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2015-03-31
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Solemate 係朋友極力推薦的心水餐廳，話好食過Amber但係平民價錢...講到咁，無唔試的理由吧？之前都有聽過老闆同老闆娘的故事。知道佢地都係到食物好有passion，唔係純粹為了賺錢果d，所以更加好奇想試下佢地用心的作品。一入到去就覺得好舒服...簡單但又唔hea的decoration。完全無諗過美景會有一間咁有特色的小店。Menu的選擇唔多，但菜色毫不馬虎，並不是一般西餐廳看到的。選擇唔多仲好，因為只有chef先知今期佢地最有信心的係咩菜色...佢都幫我們諗哂，仲洗咩自己煩Waitress都好有耐性介紹佢地最推薦的食物俾我們，好細心問我們有咩喜好，唔係只sell 最貴的菜色，服務值得一讚！難得同老公撐枱腳，當然要開返支酒。佢推介左支sparkling，唔錯，好開胃同refreshing，食飯前casual 飲下傾下計啱哂。仲好抵飲添！其實我見佢wine list都係唔多款，但佢地的choice都偏向性價比高...當然無得同在出面買在家飲比較啦，始終dine in 都一定有mark up，但我覺得佢地的價好reasonable。簡單食飯咁ge quality is way be
Solemate 係朋友極力推薦的心水餐廳，話好食過Amber但係平民價錢...講到咁，無唔試的理由吧？
之前都有聽過老闆同老闆娘的故事。知道佢地都係到食物好有passion，唔係純粹為了賺錢果d，所以更加好奇想試下佢地用心的作品。
一入到去就覺得好舒服...簡單但又唔hea的decoration。
完全無諗過美景會有一間咁有特色的小店。
Menu的選擇唔多，但菜色毫不馬虎，並不是一般西餐廳看到的。選擇唔多仲好，因為只有chef先知今期佢地最有信心的係咩菜色...佢都幫我們諗哂，仲洗咩自己煩
Waitress都好有耐性介紹佢地最推薦的食物俾我們，好細心問我們有咩喜好，唔係只sell 最貴的菜色，服務值得一讚！
難得同老公撐枱腳，當然要開返支酒。佢推介左支sparkling，唔錯，好開胃同refreshing，食飯前casual 飲下傾下計啱哂。仲好抵飲添！其實我見佢wine list都係唔多款，但佢地的choice都偏向性價比高...當然無得同在出面買在家飲比較啦，始終dine in 都一定有mark up，但我覺得佢地的價好reasonable。簡單食飯咁ge quality is way better than enough la.
我們揀左：
Starter-- 龍蝦湯，酥皮帶子
Main -- 有米雞，miso 銀鱈魚
Dessert -- chocolate trio, cheesecake
湯-- 老公讚不絕口喎
我的帶子就唔記得影。但超正！脆脆的酥皮入面包住帶子。中間仲係好多汁！無食過咁做法的帶子，有surprise!
有米雞-- 雞仲係好嫩。入面釀了糙米,肝,同其他好多野。好香的filling ! 其實如果出面的釀雞根本唔會咁有heart 釀咁多野。食得出佢地係好著重細節位，好執著的chef! 就係呢d 細節位加哂分
個人最喜歡個魚--超滑！超滑！外面是煎到好香的！估佢唔到的係下面的白蘿蔔，魚的油香滲哂落去...omg 超match ar! 呢個係日本feel ，但日本料理餐廳都分分鐘無佢煮得咁好。
Chocolate trio 都係好正，cheesecake 都好有水準。唔係講笑，我諗咁ge 價錢去第二度唔會食到咁的質素！
其實之前去過d 二星，三星，可能係expectation太高，反而無咩驚喜。但今次無特別期望下，以呢個價得到咁高質的食物，真是俾佢wow到。
如果香港有多d咁有heart，又affordable 的小店就好了。大滿足！
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