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Restaurant: On-Yasai (Harbour City)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
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2017-01-02 3837 views
聖誕期間,整個海港城和海運大廈都充滿看聖誕燈飾的人潮,每一間餐廳都很多人排隊,最後選擇吃和牛火鍋作為聖誕大餐等了差不多兩小時才有位,好彩我好好利用這兩小時的時間在附近逛街,又可以去看聖誕燈飾🎄兩小時已十分肚餓,選了一個極上海鮮和牛定食,價錢$998,包括有三款前菜,蔬菜併盤,海鮮併盤,兩款和牛,一款豚腩肉,竹筒免治雞肉,燒魚卷,豆腐及烏冬。每張枱都比較迫,絶對與價格不成比例,食物到了枱上也放不到,還要放在小桌上。桌上有兩種醬汁,分別是醮肉的胡麻醬和醮蔬菜用的柚子醋,個人比較喜歡柚子醋的清新。一人一爐的優點就是每人可選自己喜歡的湯底,原本想選麻辣的,但店員堅持說不配,所以最後放棄了,只好選擇蕃茄湯底,標示說是完熟蕃茄,比一般的蕃茄湯底更濃更有蕃茄味🍅前菜有三款,分別是味附鵪鶉蛋,辣味芝士,鹽枝頭及菜沙律,比較好的是味附鵪鶉蛋,其他都是一般。燒魚輪確實有點差,又腍又沒有味道木棉豆腐也一般,未見突出,葛絲的份量應該只得一口吧,哈哈,竹筒免治雞肉也是太腍軟,沒咬口前菜那些確實很一般,幸好主菜海鮮不錯,睡蟹很肥美很多膏,可惜二人才半隻,不夠分呢!凡立貝也很大隻,只要不要煮得過火,味道也得鮮甜,原
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聖誕期間,整個海港城和海運大廈都充滿看聖誕燈飾的人潮,每一間餐廳都很多人排隊,最後選擇吃和牛火鍋作為聖誕大餐

等了差不多兩小時才有位,好彩我好好利用這兩小時的時間在附近逛街,又可以去看聖誕燈飾🎄
兩小時已十分肚餓,選了一個極上海鮮和牛定食,價錢$998,包括有三款前菜,蔬菜併盤,海鮮併盤,兩款和牛,一款豚腩肉,竹筒免治雞肉,燒魚卷,豆腐及烏冬。
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每張枱都比較迫,絶對與價格不成比例,食物到了枱上也放不到,還要放在小桌上。
桌上有兩種醬汁,分別是醮肉的胡麻醬和醮蔬菜用的柚子醋,個人比較喜歡柚子醋的清新。
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一人一爐的優點就是每人可選自己喜歡的湯底,原本想選麻辣的,但店員堅持說不配,所以最後放棄了,只好選擇蕃茄湯底,標示說是完熟蕃茄,比一般的蕃茄湯底更濃更有蕃茄味🍅
蕃茄湯底
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前菜有三款,分別是味附鵪鶉蛋,辣味芝士,鹽枝頭及菜沙律,比較好的是味附鵪鶉蛋,其他都是一般。
前菜
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燒魚輪確實有點差,又腍又沒有味道

木棉豆腐也一般,未見突出,葛絲的份量應該只得一口吧,哈哈,竹筒免治雞肉也是太腍軟,沒咬口
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前菜那些確實很一般,幸好主菜海鮮不錯,睡蟹很肥美很多膏,可惜二人才半隻,不夠分呢!凡立貝也很大隻,只要不要煮得過火,味道也得鮮甜,原隻蟶子切得太碎了,放進鍋裏小塊的都消失了
睡蟹
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海鮮系列
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每人一份蔬菜拼盤還不少,足足有半個生菜的粉量,還有紅心蘿蔔,水菜,本菇及平菇,只吃這個蔬菜拼盤也半飽🍄
野菜併合
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到這晚另一主角和牛登場🎉
每盒四薄片,肉和脂肪分佈均勻,真的美味無窮
每盒也會標明來自地方及部位,但份量真的太少,很薄!真的很薄!!
完全不夠喉!加上因為切得太薄,沒有口感了
我還是喜歡充滿肉汁的和牛
鹿兒島黑毛和牛
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鹿兒島黑毛和牛牛肩肉
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熊本的豚腩肉我也很喜歡
熊本豚腩肉
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最後濃濃的蕃茄湯配烏冬,飽飽了🍲
烏冬
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個人認為不會再來,因為牛肉只得幾薄片,另加四薄片是$180,要滿足吃牛肉火鍋最少十碟吧!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-12-26
Waiting Time
100 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$600 (Dinner)
Recommended Dishes
睡蟹
海鮮系列
野菜併合
鹿兒島黑毛和牛
鹿兒島黑毛和牛牛肩肉
熊本豚腩肉
  • 上級牛肋肉