千里屋食堂 (Closed)

今次嚟到銅鑼灣，食日式火鍋，一人一鍋嘅模式好多餐廳都有，但係呢間係食過最正宗同最正嘅餐牌嘅設計好有日式風味，彷彿返咗日本老家嘅餐廳食嘢咁我同朋友叫咗兩個壽喜燒套餐，嘢飲嚟咗先，係檸檬梳打同提子梳打炭酸飲品好多氣，打邊爐飲就最夾檸檬味帶少少酸，而提子味就偏甜然後其他嘢都陸續上嚟因為兩個都係壽喜燒，所以除咗肉之外其他嘢係一樣嘅，有生日本雞蛋，玉子燒，味噌湯，漬物同白飯 玉子燒入面有蔥，幾香，漬物方面就係有紫蘇葉嘅味道，同埋鹹菜朋友揀咗普通嘅牛肉，肥瘦都適中，而我揀咗鹿兒島黑牛和牛牛肉係一位講日文嘅日本人端上嘅，佢用心咁介紹咗一下，仔細一問先知原來佢係日本嚟嘅老闆娘(當時諗，如果我哋識日文就好啦)和牛有好靚嘅雪花，雖然脂肪較多，但因為薄切，所以都好正鍋入面有滿滿嘅蔬菜 本菇，大蔥，娃娃菜，豆腐，芋絲，蘿蔔本菇有好大梳，大蔥都切得好大段，同其他蔬菜一齊煮完，個湯充滿蔬菜嘅甜可能因為係新餐廳，所以啲爐具好新淨個火好猛，好快就滾湯底十分濃稠，係甜甜嘅醬油香，當啲蔬菜開始熟，我都忍唔住落牛啦啲和牛牛肉本身已經好靚，輕輕過下個湯就熟透和牛片變得晶瑩剔透，食落入口即溶，嫩滑得嚟肉質好淋，唔使咬咁濟就已經