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2019-09-10
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和牛界人氣店 Wagyumafia相信好多人都聽過，不過要入會先食得，而且tasting menu 價錢都唔平，唔係人人都afford😔。。。食唔到和牛三文治但又想試嘅話，不妨去其下親民品牌 和牛沾麵店「Mashi No Mashi 」試試🙃呢度主打 Wagyumafia 招牌尾崎牛（Ozaki Beef），選用脂肪比例均勻嘅頂級牛腩部位，肉質薄而透光，入口軟滑有油香。以牛骨同牛肉熬成嘅沾汁係靈魂所在，和牛熬嘅湯味道較濃，油脂亦較重，單飲小妹覺得太濃味，但配麵條就啱啱好，味道醇厚。麵條粗身，做得煙韌彈牙，沾上濃汁後，おいしい😋可惜沾麵只配2塊和牛，份量有點少。吸引小妹黎嘅其實係和牛丼，睇相見到丼上半生熟嘅和牛再配埋圓大嘅生蛋黃，已經😍😍。丼嘅和牛以火槍稍為燒熟，迫出黎嘅油配飯食，每啖飯都充滿和牛油香，好惹味。飯丼雖然細細碗（似吉x家細碗飯size, 所以CP 值唔算高），但和牛份量比沾麵多，食完其實好包肚（可能因為油份比較重），非常滿足😙再試埋呢度最後一樣食物-和牛餃子。以和牛邊角料同Second Cut做成絞肉，製作日式煎餃，肉質的確比一般餃子嫩滑。 即叫即燒嘅餃子煎得香脆惹味，而且
呢度主打 Wagyumafia 招牌尾崎牛（Ozaki Beef），選用脂肪比例均勻嘅頂級牛腩部位，肉質薄而透光，入口軟滑有油香。以牛骨同牛肉熬成嘅沾汁係靈魂所在，和牛熬嘅湯味道較濃，油脂亦較重，單飲小妹覺得太濃味，但配麵條就啱啱好，味道醇厚。麵條粗身，做得煙韌彈牙，沾上濃汁後，おいしい😋可惜沾麵只配2塊和牛，份量有點少。
吸引小妹黎嘅其實係和牛丼，睇相見到丼上半生熟嘅和牛再配埋圓大嘅生蛋黃，已經😍😍。丼嘅和牛以火槍稍為燒熟，迫出黎嘅油配飯食，每啖飯都充滿和牛油香，好惹味。飯丼雖然細細碗（似吉x家細碗飯size, 所以CP 值唔算高），但和牛份量比沾麵多，食完其實好包肚（可能因為油份比較重），非常滿足😙
再試埋呢度最後一樣食物-和牛餃子。以和牛邊角料同Second Cut做成絞肉，製作日式煎餃，肉質的確比一般餃子嫩滑。 即叫即燒嘅餃子煎得香脆惹味，而且一咬仲會爆汁，同樣出色！
店鋪好似日本拉麵店咁，用自動售票機落order。以開放式廚房嘅設計配埋銀色鋼板餐枱，令小妹覺得自己好似係喺廚房入面食飯咁，一邊食一邊睇住廚師整。另外，呢度嘅一大特色就係店員會拎住碗飯/麵大大聲叫，同擺埋pose俾你影到夠先上菜，都幾酷嫁！！（小妹絕對覺得要自戀嘅心態先可以係度做🤣） 順帶一提，呢度星期一同日都唔開，亦冇得book 位，去到要買左票先可以等位嫁。小妹平日晚上去都唔算太多人，但都等左30-40分鐘。
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