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2022-06-16
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同男朋友拍拖五週年我揀左Yakiniku Great 呢間被譽為香港no.1既日式燒肉慶祝(´∇｀)有段小插曲令我小崩潰左本身book左soho店諗住唔洗自己燒點知有店員確診要關店 取消左我地booking過左一個鐘左右上環店打黎話咁岩有人取消見我地慶祝週年可以優先比張枱我地咁都算失而復得左張枱(*꒦ິ⌓꒦ີ)我地揀左Omakase Kiwami極會有和牛壽司starter+8款和牛既稀有部位包括左佢地招牌既uni briand don整體體驗係好好既 服務好細心大概有一半時間店員都會幫手燒欣賞佢地手勢都係體驗既一部分忍唔住剪左條reel去loop⸜ ෆ ⸝每款部分既肉都有唔同既配搭醬汁/食法成餐食和牛都唔會悶唔會膩亦食到每片肉既特性而我都好中意佢既醬汁調味唔太咸唔太甜 好恰當咁去昇華塊牛肉另外 大部分既部位燒既時間都唔過10秒大概3-5成熟 見到仲會有啲粉紅色剛剛好帶出和牛本身既油份又唔會破壞口感壓軸既chateaubriand真係不得了(๑ŐдŐ)佢取自牛柳既中心位置成隻牛最柔軟最矜貴既部位店長親自處理 又燒又炸再燒表面充分地sear左中間仲保持住好pink既粉紅色咁厚一件肉但唔洗牙
我揀左Yakiniku Great 呢間被譽為香港no.1既日式燒肉慶祝(´∇｀)
有段小插曲令我小崩潰左
本身book左soho店諗住唔洗自己燒
點知有店員確診要關店 取消左我地booking
過左一個鐘左右
上環店打黎話咁岩有人取消
見我地慶祝週年可以優先比張枱我地
咁都算失而復得左張枱(*꒦ິ⌓꒦ີ)
我地揀左Omakase Kiwami極
會有和牛壽司starter+8款和牛既稀有部位
包括左佢地招牌既uni briand don
整體體驗係好好既 服務好細心
大概有一半時間店員都會幫手燒
欣賞佢地手勢都係體驗既一部分
忍唔住剪左條reel去loop⸜ ෆ ⸝
每款部分既肉都有唔同既配搭醬汁/食法
成餐食和牛都唔會悶唔會膩
亦食到每片肉既特性
而我都好中意佢既醬汁調味
唔太咸唔太甜 好恰當咁去昇華塊牛肉
另外 大部分既部位燒既時間都唔過10秒
大概3-5成熟 見到仲會有啲粉紅色
剛剛好帶出和牛本身既油份又唔會破壞口感
壓軸既chateaubriand真係不得了(๑ŐдŐ)
佢取自牛柳既中心位置
成隻牛最柔軟最矜貴既部位
店長親自處理 又燒又炸再燒表面充分地sear左
中間仲保持住好pink既粉紅色
咁厚一件肉但唔洗牙力都咬得開.ᐟ.ᐟ.ᐟ
加埋鮮甜既海膽同飯
其實食多碗都得(´∇｀)
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