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2019-07-08
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當人多聚會時，要配合各人喜好和口味實在不易。這個時候，自助餐和放題就是最佳選擇，多元化食物種類發揮作用，可以迎合各人所愛，各取所需。 這次聚會是為預祝母親節，所以選擇環境較為舒適又不會限時限刻的酒店自助餐。 因為有成員是HILTON DINNING會員，選擇港麗咖啡園有75折，同時咖啡園自助晚餐有開魚表演及甜品示範，適合喜愛新事物的婆婆。為慶祝母親節，成員用贈劵換了6杯香檳給各位母親，令各人興高采烈，cheers！今次比較特別的是有和牛和即燒鰻魚，食物質素高，味道整體不錯。今晚的開魚示範主角是平正魚，師傅手起刀落很快便把魚解體，眾食客魚貫排隊領取新鮮割切的平正魚刺身，我們也不例外，鮮味無窮。相隔不足一小時又有甜品示範，火焰雪糕真不錯。自助晚餐食物種類繁多，中西日式為主，冷海鮮盤、沙律、冷盤、熱葷，各式其式，不能盡錄。 冷盤：煙三文魚、煙鴨胸、燻蹄、莎槳美腸、各式沙律；冷海鮮盤：龍蝦、麵包蟹、雪場蟹腳、青口、蝦；西式燒烤：燒牛肋骨、英國燒豬架、香煎側膜橫肌和牛、多款醬汁；日式食物：壽司、冷麵、魚生、刺身(帶子、希靈魚、赤身、油甘魚、劍魚腩、三文魚)、燒鰻魚、日式照燒三文魚；燒烤吧：倉魚
當人多聚會時，要配合各人喜好和口味實在不易。這個時候，自助餐和放題就是最佳選擇，多元化食物種類發揮作用，可以迎合各人所愛，各取所需。 這次聚會是為預祝母親節，所以選擇環境較為舒適又不會限時限刻的酒店自助餐。 因為有成員是HILTON DINNING會員，選擇港麗咖啡園有75折，同時咖啡園自助晚餐有開魚表演及甜品示範，適合喜愛新事物的婆婆。為慶祝母親節，成員用贈劵換了6杯香檳給各位母親，令各人興高采烈，cheers！
今次比較特別的是有和牛和即燒鰻魚，食物質素高，味道整體不錯。
今晚的開魚示範主角是平正魚，師傅手起刀落很快便把魚解體，眾食客魚貫排隊領取新鮮割切的平正魚刺身，我們也不例外，鮮味無窮。
相隔不足一小時又有甜品示範，火焰雪糕真不錯。
自助晚餐食物種類繁多，中西日式為主，冷海鮮盤、沙律、冷盤、熱葷，各式其式，不能盡錄。
冷盤：煙三文魚、煙鴨胸、燻蹄、莎槳美腸、各式沙律；
冷海鮮盤：龍蝦、麵包蟹、雪場蟹腳、青口、蝦；
西式燒烤：燒牛肋骨、英國燒豬架、香煎側膜橫肌和牛、多款醬汁；
日式食物：壽司、冷麵、魚生、刺身(帶子、希靈魚、赤身、油甘魚、劍魚腩、三文魚)、燒鰻魚、日式照燒三文魚；
燒烤吧：倉魚、腸仔、牛肋條、帆立貝、羊扒、串燒雞、蝦、牛仔骨；
炸物：炸生蠔、炸蝦、炸豬扒；
熱葷：薑蔥蒸石斑、薑蔥炒蟹、燴羊肉、黑椒牛仔骨、上湯浸時蔬、泰式豬頸肉、紅燒豆腐、蕃薯、甘筍；
燒味：燒鴨、叉燒、燒肉；
麵食：雜菜千層闊麵、燴伊麵；
湯類：大蒜薯蓉湯、青紅蘿蔔肉湯；
芝士：Emmental, Brie, Blue Stilton；
沙律菜吧、水果、薄餅、各式麵包、各式甜品、雪糕。
沙律吧
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沙律菜吧
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