本延鍋物

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港式打邊爐就食得多，今次搵到間食shabu shabu 嘅天花板代表，係灣仔謝菲道，佢主要係食日式嘅shabu shabu，佢嘅和牛全部來自熊本縣嘅頂級品種「和王」，是和牛之霸。入到去環境唔錯，坐得舒舒服服，佢嘅坐位設計係每人一個shabu shabu爐 佢嘅晚餐有套餐可以揀，我叫咗黑毛和牛肉眼套餐，一於食豪啲，湯底揀咗關東風壽喜燒，套餐包括有前菜，野菜併盤，日本白米飯(+15升級烏冬)，另外可以+68 就有尊絕三色滑 套餐上枱，我不停咁嘩嘩嘩，和牛望落油花遍佈均勻，佢嘅size 大過我塊面，足足有5大塊，雙眼離開唔到碟和牛前菜係日本墨魚沙律，食落好鮮甜，野菜有冬茹，金茹，南瓜，豆卜，蟹柳等等，仲有一隻生雞蛋可以比你醮和牛一齊食。 關東風壽喜燒湯底似鼓油，但食落鹹鹹的，所有食物都唔需要再醮日式鼓油去調味，和牛肉質軟嫩，油花遍佈均勻，放入鍋滾10秒8秒，牛肉鮮嫩且入口即化，不得鳥….食到停唔到口呀….典算！ 食晒啲和牛，再食埋烏冬同野菜，每樣食物都好高汁同好配合，完全覺得自己係日本食緊和牛餐，我又思鄉了~~ 最後值得一讚係侍應服務好好，好細心問要唔要加湯同埋會同你分享食shabu