將太日本料理

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食日本菜要食到有日本人精粹就是用心，將太做日本菜有相當歷史，我由他們在屯門老舖幫襯至今，今晚又同老友一家到元朗來尋舊味。🤣店舖不算大但勝在坐得舒服有個人空間感。🥢先來碟蟹籽青瓜蟹柳沙律，青瓜是新鮮即做的所以保持水份同清甜爽口感覺，添加了芒果肉加倍醒胃。😋🥢再黎係我必食芝麻雞翼將太芝麻雞翼相當出色，脆香可口肉嫩入味無可比美。👍👍👍🥢燒物方面有牛舌同三文魚旗，係啤酒嘅最佳伴侶。🥢天婦羅最緊要脆得黎要乾身不可以有油，這裡掌握非常好，粉漿亦不太厚啖啖肉。👏🥢龍卷這個龍卷我哋每次都必食，炸蝦🍤、燒鰻魚、牛油果、飛魚籽即卷即上檯，溫度剛好炸蝦酥脆，鰻魚油脂甘香肥美，今晚真係大飽口福。😋🥢刺身船🥳🥳望落去都興奮，生蠔肥美鮮香、赤貝爽口彈牙、北海道海膽膏香濃厚味甘甜、三文魚厚厚一塊入口份外甘腴、野生池魚肉質鮮嫩肥美，仲有大大隻牡丹蝦同甜蝦，兩者各有特色，前者比較鮮爽甘香，總結件件新鮮啖啖滋味！😋🥰🥰這個晚實在太豐富了！多謝老友開心仔🥳