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2021-03-02
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好耐無去過掃街～ 今個星期日專登衝入去葵芳大開食戒！但此前，我地都決定食個靚靚lunch先(說好的掃街呢？） 好～最尾我地揀咗新都會呢間咸豬餐廳The salted pig 聽個名就知佢係專門食豬喇朋友揀黎揀去lunch set都揀唔啱，最尾我地就散叫Sharing snacks platter佢黎到，我地即刻後悔，因為係超 級 大 份 小食拼盤入面有好多款嘅小食，例如：蘇格蘭蛋，豬皮脆片，脆豬肋骨，迷你牛肉漢堡，香料雞翼，蟹餅等。咁多款小食中蟹餅係款令人驚艷嘅小食，蟹餅表面炸到金黃色，香味四溢，滿滿的蟹肉，每啖都能感受到絲絲的蟹肉充滿口中，口感十足！ 另個我都好鐘意佢地個蘇格蘭蛋，又脆又軟口感好豐富 Seared tuna Niçoise salad 呢款Seared tuna Niçoise salad，入面有香煎過厚切嘅吞拿魚，薯仔，烚蛋，法邊豆，欖欖，蕃茄再加埋獨特酸甜嘅沙律汁，令人特別開胃。主菜黎喇終於！The salted pig就梗係食高質豬架啦～ 餐廳會選用豬嘅最好部位 確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物，而其中一款嘅招牌菜式就係呢個烤斧頭豬扒！Grilled pork
但此前，我地都決定食個靚靚lunch先(說好的掃街呢？）
好～最尾我地揀咗新都會呢間咸豬餐廳The salted pig 聽個名就知佢係專門食豬喇
朋友揀黎揀去lunch set都揀唔啱，最尾我地就散叫
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佢黎到，我地即刻後悔，因為係超 級 大 份
小食拼盤入面有好多款嘅小食，例如：蘇格蘭蛋，豬皮脆片，脆豬肋骨，迷你牛肉漢堡，香料雞翼，蟹餅等。
咁多款小食中蟹餅係款令人驚艷嘅小食，蟹餅表面炸到金黃色，香味四溢，滿滿的蟹肉，每啖都能感受到絲絲的蟹肉充滿口中，口感十足！ 另個我都好鐘意佢地個蘇格蘭蛋，又脆又軟口感好豐富
Seared tuna Niçoise salad
Seared tuna Niçoise salad
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呢款Seared tuna Niçoise salad，入面有香煎過厚切嘅吞拿魚，薯仔，烚蛋，法邊豆，欖欖，蕃茄再加埋獨特酸甜嘅沙律汁，令人特別開胃。
主菜黎喇終於！The salted pig就梗係食高質豬架啦～ 餐廳會選用豬嘅最好部位 確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物，而其中一款嘅招牌菜式就係呢個烤斧頭豬扒！
Grilled pork tomahawk
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Grilled pork tomahawk
呢隻重量級豬斧頭扒外仲伴有煙肉椰菜仔同埋熱辣辣新鮮嘅薯條，斧頭扒非常厚身，肉質鮮嫩，肉汁豐富~~
拿攞高比你睇！見唔見到表面上嘅烤痕？？再配埋附上嘅獨特自家果醬，其香甜果味更突顯豬扒嘅肉味，味道更加昇華不少。
順便講講，呢度除咗豬肉亦有其他菜式選擇 ，海鮮牛都有，當中佢個seabass都係個唔錯嘅選擇～～
Dessert platter：呢個甜品拼盤入面有芝士蛋糕，朱古力心太軟，香蕉拖肥批，蜜糖蘋果脆脆，朱古力雪糕，焦糖香蕉。入面咁多款最鍾情嘅當然係芝士蛋糕，濃郁而不膩的忌廉芝士，配以面層幼滑的鮮忌廉及香脆的餅底，口感順滑綿幼。
Bacon Bloody Mary/The slated pig’s tea
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最後我地叫左兩杯cocktail
Bacon Bloody Mary ：招牌煙肉風味血腥瑪麗，喺血腥瑪麗本身帶有嘅酸辣味外增添上一份煙燻肉香味。塊煙肉好好笑hahaaa
The slated pig’s tea ：冰茶氈酒，冧酒，伏特加，仲有4種口味（芒果，士多啤梨，長島冰茶，酸蘋果）呢次選咗芒果。呢款雞尾酒酒味較濃郁，幸好芒果嘅香甜中和左少少，令人入口更容易。
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