Cobo House (Closed)

聽說cobo house 食物質素高而且環境優雅，於是抽空去試一試它的午餐。今次點的是3-course lunch，有慢煮牛肉，帶子和朱古力。慢煮牛肉煮得外脆內嫩，medium 掌握得恰到好處。牛肉下鋪了長通粉，口感煙韌。帶子既大且鮮，煎得金黃香脆，有刺身的鮮味，質感爽軟多汁，不會煮得過熟過乾。朱古力配上柚子雪芭，朱古力以65% 黑朱古力製作，略帶甘苦的朱古力巧遇清新的柚子雪芭，兩者不同味道的衝擊帶來一種特別的體驗。