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2013-06-30
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對於泰菜小妹認識不深，很多時都是由愛吃泰菜的朋友帶路品嚐，地點選擇在九龍城居多。小妹還挺喜歡泰菜那種酸酸辣辣的菜式及沙律，在炎炎夏日時品嚐確實令人胃口大開!這次有幸得到食友的引薦和店方的邀請，來到位於灣仔君悅居內的「曼谷泰菜」新店，一嚐他們的泰國菜式，小妹在此先行謝謝! 「曼谷泰菜」在港已開業二十多年，而這次品嚐的是新開的分店，相信烹調泰菜的功力上也已十分穩定! 店子位於君悅居二樓，餐廳內環境寬敞舒適，還有不少港人至愛的"卡位"! 周圍都佈置了不少泰國雕塑及裝飾等，當中小妹最欣賞這卡位與卡位之間的藍色燈罩，有特色之餘又美觀!公關們細心的為我們安排了一大房，讓我們可以舒舒服服的細味泰菜! 房間內固然有不少泰國風的裝飾，也設有LCD電視，一家大細來開餐，環境也相當不錯。坐下後先點了一杯飲品，看到飲品menu，想試椰青又想試石榴梳打，最終小妹卻選了石榴梳打 $38，以新鮮石榴打成，石榴汁味道十分醒胃，內裡放了不少椰果增添口感，十分透心涼!泰式蝦片 $12這簡直就是小妹的至愛，蝦片脆身帶著十分濃郁的蝦味，十分惹味，令人禁不著一口接一口! 小妹直情想帶幾包返家慢慢食呢!荔枝蝦 (新菜式)這次有幸
這次有幸得到食友的引薦和店方的邀請，來到位於灣仔君悅居內的「曼谷泰菜」新店，一嚐他們的泰國菜式，小妹在此先行謝謝! 「曼谷泰菜」在港已開業二十多年，而這次品嚐的是新開的分店，相信烹調泰菜的功力上也已十分穩定!
店子位於君悅居二樓，餐廳內環境寬敞舒適，還有不少港人至愛的"卡位"! 周圍都佈置了不少泰國雕塑及裝飾等，當中小妹最欣賞這卡位與卡位之間的藍色燈罩，有特色之餘又美觀!公關們細心的為我們安排了一大房，讓我們可以舒舒服服的細味泰菜! 房間內固然有不少泰國風的裝飾，也設有LCD電視，一家大細來開餐，環境也相當不錯。
坐下後先點了一杯飲品，看到飲品menu，想試椰青又想試石榴梳打，最終小妹卻選了石榴梳打 $38，以新鮮石榴打成，石榴汁味道十分醒胃，內裡放了不少椰果增添口感，十分透心涼!
泰式蝦片 $12這簡直就是小妹的至愛，蝦片脆身帶著十分濃郁的蝦味，十分惹味，令人禁不著一口接一口! 小妹直情想帶幾包返家慢慢食呢!
荔枝蝦 (新菜式)這次有幸先品嚐這個尚未推出的新菜式，據說是把荔枝和來自缅甸的蝦，一拼落油炸起；想不咬落荔枝肉十分鮮甜多汁，和同樣彈牙的蝦肉放在一起，整體感覺"彈彈的"，滿配合的。而且食落不感油膩，是一道香口卻帶點清甜味道的菜式。
串燒沙嗲 (豬、牛、雞) $130/$78 一打/半打來到食泰國菜少不免會叫點串燒，試了牛肉及豬肉；小妹較喜歡前者帶著挺濃郁的牛肉味，味道和外間有點不同，有點驚喜。兩者的肉質不韌且帶著肉汁，配上沙嗲醬後倍加惹味。
金柚子蝦球沙律 $88
光看名稱已覺十分開胃，沙律上有很多"一件件"的金柚子肉，和平常吃的那種一絲絲的柚子肉沙律十分不同。據說是用上來自泰國的金柚所製，味道上少了一點苦澀味，多了一份清甜感；柚子肉咬落清甜多汁，蝦球亦彈牙爽脆，十分對胃口。對於這個沙律是大力推薦的!
冬蔭公湯 $198 (6-8位用)這一煲冬蔭公湯十分足料，而且加入大量香料如檸檬葉及香茅等；味道酸酸的十分開胃，本身還怕會否太辣呢? 幸好這辣味不太嗆喉，小妹還頂得順，而且愈飲愈滋味!
泰山北斗 $328泰山北斗和這道菜式的賣相可謂十分特別! 而且光看名字也不知道這是一個什麼樣的菜式!? 原來它是「青胡椒薄荷蟹」，更是由集團中的泰藉總廚所設計的! 淋在面上的醬料用上青胡椒、薄荷葉和主角金不換所製，這青綠色的賣相確實一見難忘。味道帶點微辣和胡椒的味道，蟹肉亦挺鮮甜，是一道不錯又特別的菜式。
芭提雅燒雞 $198 (全隻)用上自家飼養的雞隻烹調，外層燒得金黃色，看上去十分香脆；但食落雞肉挺硬實，所以吃落有點嚡口及乾身，缺少了肉汁，對於愛吃雞肉的小妹還挺失望呢。
黃咖喱牛肉 $88
咖哩汁帶著椰汁香，牛肉味道普通，整體味道較平淡；喜歡的更可配上蒜蓉包 $33，本身蒜蓉包已塗上蒜蓉醬及牛油，十分惹味，喜歡的亦可沾上咖哩汁一同吃，也不錯。
香焗芋頭飯 $78味道有點像糯米飯般，內裡加入了不少芋頭、冬菇片等，口感豐富，有感冬天食一流!
香芒椰汁糯米飯 $48賣相像朵花般美觀，外層的芒果肉十分鮮甜；配上內裡的椰汁糯米飯，煙煙韌韌的糯米飯和椰汁的配合十分美味! 很喜歡這甜品。
泰式甜品拼盤 $78 (一客十件)
當中包括了椰汁馬豆糕、椰汁千層糕、椰汁木薯及椰絲糯米飯；小妹試了椰汁千層糕，一層一層的千層糕十分煙韌彈牙，加了少許椰汁後倍添美味!
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