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2017-03-20
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最近約了好友聚會,由中學時期已經認識,屈指一算原來我們都認識了十年。 大家出來社會工作後已經不能像以前般常見, 至少 2-3 個月才可以見上一面,所以很珍惜每次見面的時光。 我們相約在觀塘工廈的慕茶,這店一直都是這區的人氣熱店, 即使是平日晚上也會出現滿座的情況,所以我們早有預備,早幾天前訂了枱。 店內裝修雅緻、簡潔清雅,在這裡可以放慢自己,享受悠閒時光。 我最喜歡店內的燈飾,看著有種令人沉醉的感覺。 黑松露三文魚忌廉汁天使麵 HK$88 我們叫了 3 款食物,而這個天使麵是我最喜歡的。 一放在餐枱上就已經聞到濃濃的黑松露香氣, 整份天使麵有滿滿的黑松露,一點也不吝嗇。 在意粉當中天使麵為最難煮得好食的一款, 因為它的麵身較幼,難以掌握烹調時間,一失手就會煮糊。 因此要控制得宜才能弄得好吃,慕茶的水準令我感到十分滿意。 酥炸原隻大碼軟殼蟹墨魚汁燉飯 HK$90 這個燉飯不能在常規餐牌中見到,而是在另一張新品推介中出現, 吃過之後希望它能夠加到常規餐牌中。 光是見到這個飯上面擱著原隻軟殼蟹已經很吸引眼球, 不過略嫌軟殼蟹炸得不夠脆身,所以無論切開或是入口都欠缺了酥脆的口感。 至於
大家出來社會工作後已經不能像以前般常見,
至少 2-3 個月才可以見上一面,所以很珍惜每次見面的時光。
我們相約在觀塘工廈的慕茶,這店一直都是這區的人氣熱店,
即使是平日晚上也會出現滿座的情況,所以我們早有預備,早幾天前訂了枱。
店內裝修雅緻、簡潔清雅,在這裡可以放慢自己,享受悠閒時光。
我最喜歡店內的燈飾,看著有種令人沉醉的感覺。
$88
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我們叫了 3 款食物,而這個天使麵是我最喜歡的。
一放在餐枱上就已經聞到濃濃的黑松露香氣,
整份天使麵有滿滿的黑松露,一點也不吝嗇。
在意粉當中天使麵為最難煮得好食的一款,
因為它的麵身較幼,難以掌握烹調時間,一失手就會煮糊。
因此要控制得宜才能弄得好吃,慕茶的水準令我感到十分滿意。
$90
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這個燉飯不能在常規餐牌中見到,而是在另一張新品推介中出現,
吃過之後希望它能夠加到常規餐牌中。
光是見到這個飯上面擱著原隻軟殼蟹已經很吸引眼球,
不過略嫌軟殼蟹炸得不夠脆身,所以無論切開或是入口都欠缺了酥脆的口感。
至於墨魚汁燉飯的量亦很多,飯可以再濕一點,
現在的黏度和濕度有點難嚥,需要慢慢嘴嚼後才能吞下。
墨魚汁本身帶點濟,所以吃罷覺得超飽。
$112
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小食拼盤價錢會比其他主食貴,但是十分豐富。
有牛油粟米、炸薯餅、炸薯角台式肉腸、炸單骨雞翼、蜜味雞中翼。
各款小食的味道都不錯,小食拼盤有很多炸物,很邪惡但是還是會忍不住點啦!
這裡的醬汁很特別,不是茄汁、也不是沙律醬,
而是桂花醬和抹茶芝士醬,桂花醬的味道就和桂花糕一樣的喔~
抹茶芝士醬則不太食得到抹茶味,芝士味比較突出。
$36
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很高水準的抹茶飲品,飲品甜度適中,
入口很香玄米味,與抹茶相輔相成,茶味十分香濃。
這裡使用的馬克杯很有質感,份量十足,
喜歡抹茶的朋友絕對值得一試!
$38
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味道與前者相同,凍飲需要加 HK$2。
但感覺凍飲要比熱飲細杯,
還是熱飲較為划算。
$36
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抹茶紅豆奶綠的顏色吸引,惟杯底的紅豆不多,
抹茶帶點澀,茶味較香,
可惜加入奶後抹茶味道變得較淡,不夠濃郁。
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而口味則視乎當日餐廳提供的,這天送的是伯爵茶朱古力味。
慕茶的雪糕都是自家製造,手工雪糕的味道很濃厚,
伯爵茶和朱古力味都剛好,沒有各自搶去味道,互相配合得很好。
好喜歡伯爵茶的清香,雪糕甜度亦適中,不會太甜。
埋單方式很新穎,店員拿來的不是一本簿,而是一個小木盒,
很有慕茶的質感路線,這次我們仨食了HK$382,
價錢不算貴,覺得物有所值,
下次想要和更多的朋友一起再來呢!
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