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2021-10-02
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透過網站預約紅日1:30 午餐，比原定時間早到達，店員有即時調動，等待5-10分鐘後就入座。一如慣例掃描安心出行QR code，不過當眼位置的標示是「整古版本」，真正的QR code 將貼於大門玻璃底部，因餐廳鼓勵食客於google form 登記。此舉開始令我感到奇怪和不舒服... 入座後，店員會為你介紹餐牌，用餐時限為75分鐘。今次order 慢煮牛以及signature各一份，成熟程度為medium 加一杯檸檬特飲。數分鐘後，端上黑松露薯條，熱度尚可，味道較咸，間中有黑松露味。檸檬特飲比想像中不同，味道是風乾檸檬片的苦澀味，並不是開胃酸甜，er.... 配搭牛肉.... er.... 不推介。慢煮牛扒，煎香兩邊，好juicy，而且牛味較濃厚，配烤粟米和粟米蓉Signature 肉質較軟熟，juicy，五成拿捏得到，配小量薯蓉「埋單」$6xx，在等候付款時，有食客問到餐廳有甚麼付款方式，店員說「所有付款方式都接受，包括支票，就係冇wechat 同alipay」聽後我感到不舒服，即使餐廳或員工在政治立場有鮮明取態，有需要時刻去標榜取態嗎？這樣令不分陣營都光顧的一般食客（如我），只感到
一如慣例掃描安心出行QR code，不過當眼位置的標示是「整古版本」，真正的QR code 將貼於大門玻璃底部，因餐廳鼓勵食客於google form 登記。此舉開始令我感到奇怪和不舒服...
入座後，店員會為你介紹餐牌，用餐時限為75分鐘。今次order 慢煮牛以及signature各一份，成熟程度為medium 加一杯檸檬特飲。
數分鐘後，端上黑松露薯條，熱度尚可，味道較咸，間中有黑松露味。
檸檬特飲比想像中不同，味道是風乾檸檬片的苦澀味，並不是開胃酸甜，er.... 配搭牛肉.... er.... 不推介。
慢煮牛扒，煎香兩邊，好juicy，而且牛味較濃厚，配烤粟米和粟米蓉
Signature 肉質較軟熟，juicy，五成拿捏得到，配小量薯蓉
「埋單」$6xx，在等候付款時，有食客問到餐廳有甚麼付款方式，店員說「所有付款方式都接受，包括支票，就係冇wechat 同alipay」
聽後我感到不舒服，即使餐廳或員工在政治立場有鮮明取態，有需要時刻去標榜取態嗎？這樣令不分陣營都光顧的一般食客（如我），只感到餐廳的「執著」，而執著令人生畏懼，我們只想到訪享用午餐，無意捲入旋渦之中。假如米芝連食店，或五六星級酒店，同樣呈現這種「風情」，則反映不專業！
老實說，另一著名餐廳吃牛扒，任食薯條，質素和gram 都比這間優勝，只是吃膩了也想試其他選擇，$6xx 午餐... 可一次，下次就... 會考慮考慮。
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