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2019-06-20
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首先是座位安排問題，當客人要求一個唔係職員分配既位置，即刻有面色睇。當日與友人於平日較早時段，即18:00留座慶祝生日，知道不會只叫2個菜式，故作出該合理要求。而下單後等候菜式期間，職員以眼神以及不斷議論紛紛，實在令我倆感覺不好。一共下3道菜式，1杯凍飲，另加有1款甜品3道菜式等候30鐘後一次過上，份量以及味道都可以接受。用餐過後，我示意侍應可以上甜品，該甜品為「芒果配棉花糖多士」。等候上甜品一共40分鐘，我於等至30分鐘時候曾作詢問，侍應回應因為個多士要焗所以需時較長。再等多10分鐘，甜品終於上，一個「焗左40分鐘既多士」上到飯枱，原來係凍既。認真而論，若果不是朋友生日，我絕對不會花40分鐘無事做等待甜品。本人明白亦體諒餐廳或人手有限，但該餐廳絕對有大量空間改善：1. 若果職員於下單時提醒客人等候甜品大概時間需要多少，就可以令客人自行衡量等候時間，免去客人花上完全不能夠理解既時間去等候。2. 此點更為重要，就是員工之個人態度以及操守。首先是因為座位問題被黑面對待，店鋪始終是於商場中之食肆，食客對服務有一定程度期望。再者，員工先稱該晚booking好full，但我倆於餐廳120分鐘直至
而下單後等候菜式期間，職員以眼神以及不斷議論紛紛，實在令我倆感覺不好。
一共下3道菜式，1杯凍飲，另加有1款甜品
3道菜式等候30鐘後一次過上，份量以及味道都可以接受。
用餐過後，我示意侍應可以上甜品，該甜品為「芒果配棉花糖多士」。等候上甜品一共40分鐘，我於等至30分鐘時候曾作詢問，侍應回應因為個多士要焗所以需時較長。再等多10分鐘，甜品終於上，一個「焗左40分鐘既多士」上到飯枱，原來係凍既。
認真而論，若果不是朋友生日，我絕對不會花40分鐘無事做等待甜品。
本人明白亦體諒餐廳或人手有限，但該餐廳絕對有大量空間改善：
1. 若果職員於下單時提醒客人等候甜品大概時間需要多少，就可以令客人自行衡量等候時間，免去客人花上完全不能夠理解既時間去等候。
2. 此點更為重要，就是員工之個人態度以及操守。首先是因為座位問題被黑面對待，店鋪始終是於商場中之食肆，食客對服務有一定程度期望。
再者，員工先稱該晚booking好full，但我倆於餐廳120分鐘直至離座，都唔見所謂的「好full」。
然後到甜品，若果真係如員工所講多士即焗所以要等，何解上枱後發現多士係凍呢？ 其實若果直接坦白講廚房唔夠人手，等候時間會長少少，或令食客更易諒解。
惟該員工謊話一而再，再而三，令本人十分不滿，有辱智商之嫌。極期望餐廳正視問題並作出改善之策。
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