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2017-05-09
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去新蒲崗攀完石，一行三人就去附近食下，其實新蒲崗有好多平實的餐廳，我又喜歡發掘新餐廳，所以都唔一定要去大商場食。行左去新蒲崗廣場個邊，見到$48一板海瞻的banner，我地嘅靈魂就被勾走了，上二樓轉彎就到。本來朋友以為係中伏的，食完之後發現真係有驚喜。簡約的裝修，帶點日本風格。頭盤先食美國生蠔(6隻)都係$88，好抵食。肥美的生蠔真係好大隻，要好大個口先食到，味道比較淡身些。馬屎海瞻(一板) $48特價 ，$108原價，附紫菜。油甘魚(4片)$55，十分新鮮。小小的海瞻好甜，質地都好creamy，可以自行加上紫菜食，堆滿在同一塊紫菜上，非常滿足。仲可以自己創作料理，加上油甘魚同紫蘇葉上一齊食。小食性價比都好高，蝦兵蟹蓋(3件)$24，附蝦味醬。真係有蟹肉和蟹膏係入面，炸得好香口，味道不俗。什錦天婦羅($62)蝦菜各4件，菜類有南瓜、冬菇、茄子和蕃薯，附天婦羅汁。賣相超吸引，擺得好有美感，連蘿蔔蓉和薑蓉都放得咁靚。炸粉好薄，時間控制得十分好，冇炸過頭，蝦和蔬菜都好新鮮，味道一流，食得出師傅的功架。雞軟骨(3串)$28，基本上可以好普通，平放三串串燒，但係搭起左的擺法，令到佢不一樣。首先視
簡約的裝修，帶點日本風格。
頭盤先食美國生蠔(6隻)都係$88，好抵食。肥美的生蠔真係好大隻，要好大個口先食到，味道比較淡身些。
馬屎海瞻(一板) $48特價 ，$108原價，附紫菜。油甘魚(4片)$55，十分新鮮。
小小的海瞻好甜，質地都好creamy，可以自行加上紫菜食，堆滿在同一塊紫菜上，非常滿足。
仲可以自己創作料理，加上油甘魚同紫蘇葉上一齊食。
小食性價比都好高，蝦兵蟹蓋(3件)$24，附蝦味醬。
真係有蟹肉和蟹膏係入面，炸得好香口，味道不俗。
什錦天婦羅($62)蝦菜各4件，菜類有南瓜、冬菇、茄子和蕃薯，附天婦羅汁。賣相超吸引，擺得好有美感，連蘿蔔蓉和薑蓉都放得咁靚。炸粉好薄，時間控制得十分好，冇炸過頭，蝦和蔬菜都好新鮮，味道一流，食得出師傅的功架。
雞軟骨(3串)$28，基本上可以好普通，平放三串串燒，但係搭起左的擺法，令到佢不一樣。首先視覺已經好享受，再食的時候就係味覺加分，yummy。
食物每一次的上枱，都令我眼睛發光。三文魚茶漬飯$42，堆高左的三文魚、紫菜和葱粒，加上wasabi放在碗邊，一絲不茍，我以為自己去左高級食府食飯，小店的用心實在值得讚賞。茶漬飯白米好甜，湯味道調配適中，食左咁多炸野後，有refreshing的感覺。
另一特色鍋物麵豉大腸鍋$52，附芥末醬。材料有豬大腸、大葱和蘿蔔，miso soup味道清甜，大腸ok，蘿蔔可以再入味些。
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