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2017-12-01
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一早預訂了和叔叔吃私房海鮮餐慶祝生日七點鐘準時到達位於觀塘敬業街敬運工業大廈內的御膳工廈私房菜訂檯時已預先點好菜關係，坐下不久便上菜了。第一道是暖烘烘的雜菌大蜆豆腐湯蜆肉大而鮮甜，完全沒有沙，海鮮湯清甜豆腐嫰滑，湯一飲而盡！麻辣拼盆好欣賞這個麻辣金錢肚，麻香中帶點點辣；大家都話辣但係又話辣得過癮 大腸一尐都唔會韌上湯開邊龍蝦，平時多是伊麵底，但這兒用幼麵，麵炸得香脆乾爽而不油膩，配上湯龍蝦汁同吃，一流 龍蝦仔超新鮮肉質勁彈牙而且有膏呢，大家也食得津津有味，連手指都噀埋，平時懶得吃龍蝦觸鬚嘅我，今晚居然好有耐性咁慢慢剪開觸鬚嘅殻，真係唔想浪費一點一滴龍蝦肉大家食到LAMLAM脷蟶子皇用了大量金銀蒜青蔥，鮮甜中更添惹味蟶子好大隻配角也不要忽略，粉絲吸收左聖子皇同埋豉油汁嘅精華 驟眼看來一隻大平碟上只有數件魚塊其實蛋白蒸得太滑關係⋯和大碟已混為一體了蛋白好滑，龍躉啖啖肉完全唔會蒸得老 , 火喉剛好 這道士多啤梨骨未放上檯送緊埋嚟已經嗅到令人流口水既香味酸甜味香氣撲鼻，色澤光亮奪目 對於長輩來說，西蘭花如果可以再煮耐D就好了來到這兒大家都已經話好滿足哈哈，此時炒飯出現，明明大家話已經飽飽地，最
七點鐘準時到達位於觀塘敬業街敬運工業大廈內的御膳工廈私房菜
訂檯時已預先點好菜關係，坐下不久便上菜了。
什菌大蜆豆腐湯
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蜆肉大而鮮甜，完全沒有沙，海鮮湯清甜豆腐嫰滑，湯一飲而盡！
麻辣拼盤
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麻辣拼盆
麻辣拼盤
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大腸一尐都唔會韌
上湯花龍蝦
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上湯開邊龍蝦，平時多是伊麵底，但這兒用幼麵，麵炸得香脆乾爽而不油膩，配上湯龍蝦汁同吃，一流
上湯花龍蝦
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龍蝦仔超新鮮肉質勁彈牙而且有膏呢，大家也食得津津有味，連手指都噀埋，平時懶得吃龍蝦觸鬚嘅我，今晚居然好有耐性咁慢慢剪開觸鬚嘅殻，真係唔想浪費一點一滴龍蝦肉
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金銀蒜粉絲蒸蟶子皇
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蟶子皇用了大量金銀蒜青蔥，鮮甜中更添惹味
金銀蒜粉絲蒸蟶子皇
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配角也不要忽略，粉絲吸收左聖子皇同埋豉油汁嘅精華
花雕蛋白蒸龍躉球
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驟眼看來一隻大平碟上只有數件魚塊
花雕蛋白蒸龍躉球
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其實蛋白蒸得太滑關係⋯和大碟已混為一體了
蛋白好滑，龍躉啖啖肉完全唔會蒸得老 , 火喉剛好
士多啤梨骨
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這道士多啤梨骨未放上檯送緊埋嚟已經嗅到令人流口水既香味
士多啤梨骨
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酸甜味香氣撲鼻，色澤光亮奪目
上湯浸時蔬
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對於長輩來說，西蘭花如果可以再煮耐D就好了
來到這兒大家都已經話好滿足
御膳炒飯
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哈哈，此時炒飯出現，明明大家話已經飽飽地，最後個個都至少吃了一碗，飯炒得乾身粒粒分別，飯中加入海鮮粒同炒和調味，唔會咸又夠味
奶凍
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甜品係奶凍
大家都超滿意這頓海鮮餐，勁滿足 !
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