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2015-01-13
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每年緊聖誕跨年都一定會去1881睇燈飾，影完相係尖沙咀食埋晚飯就基本動作啦。係朋友推介下，呢晚就係1881 heritage揀左galley cafe n dining食飯飲酒。去到waiter好細心問我地想sit inside 定outside，因為貪outside 有得望哂成個1881，所以就算凍我地都揀左坐出面。食肉獸既我地叫左四個main course:Grilled ribeye beef肉眼扒都算厚，而且肉汁鎖到係件扒入面，都幾juicy，不過就唔係特別嫩，軟熟程度還可以啦，如果嫩身啲會較好，起碼食既時候會更易入口。沙律菜都幾fresh，酸酸地好爽好開胃，但薯角就麻麻地，焗得太耐令佢有點過老，只好放棄。Beef tenderloin with tagliata style牛柳就好嫩，而且食落去啖啖肉好正。唔會太鹹，加上有火箭菜做伴菜，食落去好清新，唔錯。Grilled lamb cutlets羊架上的炸蒜不但驅走了羊羶味，而且脆脆地好香好好咬，好似食緊薯片咁。呢個羊架好好味，保留少少羶味令其更易入口，而且羊肉份量都算多，加上微生的薯塊調節返，整體幾好。Sicilian se
每年緊聖誕跨年都一定會去1881睇燈飾，影完相係尖沙咀食埋晚飯就基本動作啦。
係朋友推介下，呢晚就係1881 heritage揀左galley cafe n dining食飯飲酒。
去到waiter好細心問我地想sit inside 定outside，因為貪outside 有得望哂成個1881，所以就算凍我地都揀左坐出面。
食肉獸既我地叫左四個main course:
Grilled ribeye beef
肉眼扒都算厚，而且肉汁鎖到係件扒入面，都幾juicy，不過就唔係特別嫩，軟熟程度還可以啦，如果嫩身啲會較好，起碼食既時候會更易入口。
沙律菜都幾fresh，酸酸地好爽好開胃，但薯角就麻麻地，焗得太耐令佢有點過老，只好放棄。
Beef tenderloin with tagliata style
牛柳就好嫩，而且食落去啖啖肉好正。唔會太鹹，加上有火箭菜做伴菜，食落去好清新，唔錯。
Grilled lamb cutlets
羊架上的炸蒜不但驅走了羊羶味，而且脆脆地好香好好咬，好似食緊薯片咁。呢個羊架好好味，保留少少羶味令其更易入口，而且羊肉份量都算多，加上微生的薯塊調節返，整體幾好。
Sicilian sea bass
抵讚既係個魚好滑好嫩，感覺上好多膠原蛋白好滋潤咁，不過味道略嫌偏淡，如果味道重返啲啲就會更滋味。
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