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2022-11-25
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藍鰭吞拿魚專門店🐟|唔洗去日本都食到嘅鮮味🤩|推薦埋藏於鬧市中嘅日式飯堂🇯🇵|定食 Doraya「響くは遠く遥か彼方へ，やさしい歌は世界を変える」依幾日Plan緊下個月返鄉下旅行，終於可以瘋狂食好西睇靚景，今日推介下一間係香港成日食嘅刺身丼飯，位列係飯堂之選，高質推薦。定食 Doraya依間餐廳主打推薦藍鰭吞拿魚刺身丼，由大中拖羅到啖啖肉嘅赤身吞拿魚扒都有得品嚐，係香港都食到咁高質嘅吞拿魚刺身丼非常難得。-藍鰭吞拿魚四色丼定食 4.4/5⭐️餐廳主打多種吞拿魚部位，我個人推介藍鰭吞拿魚四色丼定食，丼飯有齊吞拿魚赤身，吞拿魚蓉，大拖羅刺身同埋炙燒大拖羅，唔洗選擇困難，一次過滿足到由肥到瘦，生到熟唔同食法同質感。赤身啖啖肉有鮮味無筋，好滿足。吞拿魚蓉份量多配搭刺身豉油撈埋壽司飯食非常開胃，重頭戲當然係大拖羅，大拖刺身肉眼可見嘅肥厚飽滿，入口觧甜肥美，不過有時會食到有筋，稍稍扣分。另外灸燒大拖亦非常肥美，炙燒逼出大拖嘅油香，入口即溶，超級滿足。另外定食可以揀壽司飯同白飯，當然係推薦壽司飯，仲有茶碗蒸同麵豉湯都水準之上。-火燒平目魚&藍鰭吞魚扒丼定食 4.2/5⭐️另一款推薦就係火燒平目魚&藍鰭
唔洗去日本都食到嘅鮮味🤩|
推薦埋藏於鬧市中嘅日式飯堂🇯🇵|
定食 Doraya
「響くは遠く遥か彼方へ，やさしい歌は世界を変える」
依幾日Plan緊下個月返鄉下旅行，終於可以瘋狂食好西睇靚景，今日推介下一間係香港成日食嘅刺身丼飯，位列係飯堂之選，高質推薦。定食 Doraya依間餐廳主打推薦藍鰭吞拿魚刺身丼，由大中拖羅到啖啖肉嘅赤身吞拿魚扒都有得品嚐，係香港都食到咁高質嘅吞拿魚刺身丼非常難得。
-藍鰭吞拿魚四色丼定食 4.4/5⭐️
餐廳主打多種吞拿魚部位，我個人推介藍鰭吞拿魚四色丼定食，丼飯有齊吞拿魚赤身，吞拿魚蓉，大拖羅刺身同埋炙燒大拖羅，唔洗選擇困難，一次過滿足到由肥到瘦，生到熟唔同食法同質感。赤身啖啖肉有鮮味無筋，好滿足。吞拿魚蓉份量多配搭刺身豉油撈埋壽司飯食非常開胃，重頭戲當然係大拖羅，大拖刺身肉眼可見嘅肥厚飽滿，入口觧甜肥美，不過有時會食到有筋，稍稍扣分。另外灸燒大拖亦非常肥美，炙燒逼出大拖嘅油香，入口即溶，超級滿足。
另外定食可以揀壽司飯同白飯，當然係推薦壽司飯，仲有茶碗蒸同麵豉湯都水準之上。
藍鰭吞拿魚四式丼定食
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藍鰭吞拿魚四式丼定食
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-火燒平目魚&藍鰭吞魚扒丼定食 4.2/5⭐️
另一款推薦就係火燒平目魚&藍鰭吞魚扒丼定食，灸燒過嘅平目魚(即係左口魚)表面微焦，油脂滿溢嘅左口魚都係入口即溶，而吞拿魚扒亦有輕輕炙燒，逼出魚油，新鮮肥美，逼出嘅魚油同壽司飯一齊食都係非常滋味。
火燒平目魚&藍鰭吞拿魚扒丼定食
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總結:餐廳主打吞拿魚丼飯，高質新鮮肥美嘅吞拿魚係Keep住令客人多次幫襯嘅主因，不過餐廳有時嘅大拖都會有筋，要多加留意，而餐廳其他刺身配料亦都非常有水準，滿足到想回味日本高質丼飯嘅朋友。
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定食 Doraya(尖沙咀)
📍尖沙咀厚福街8號H8 6樓
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