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2023-05-25
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放工後和家人來到沙田麗豪酒店2樓的富豪坊食晚飯，酒店內的中菜，出品有保證，面對城門河，環境舒服，服務殷勤，能輕鬆地食一頓晚飯，立時把一天的疲勞盡掃一空。小食是蓮藕和粟米粒，酸酸甜甜很開胃。見到餐牌有十款招牌菜色，當然要試試啦！我們選了其中兩款。「砂鍋珍菌乾燒龍躉球」$268熱辣辣的砂煲內放著矜貴的龍躉魚肉，上枱時，煲內還發出“沙沙”的聲響，令人食指大動。龍躉球大大塊，魚肉油脂豐腴，入口嫩滑帶甜，外層亦有點脆身，令人驚喜。「鮑汁花膠鵝掌煲」$298這是骨膠原滿滿的一個鍋，厚厚養顏的花膠和肥嘟嘟的鵝掌吸盡冬菇和鮑魚醬汁的香氣精華，令人垂涎三尺，花膠和鵝掌都燜得軟腍入味。好正。「蒜香炒牛脷粒」$98牛脷切成粒狀，混合蒜片和洋蔥一齊煮，完全沒有騷味，一口一粒剛剛好。最後每人有一碗紅豆沙甜品，夠晒滿足。
小食是蓮藕和粟米粒，酸酸甜甜很開胃。
見到餐牌有十款招牌菜色，當然要試試啦！我們選了其中兩款。
「砂鍋珍菌乾燒龍躉球」$268
熱辣辣的砂煲內放著矜貴的龍躉魚肉，上枱時，煲內還發出“沙沙”的聲響，令人食指大動。龍躉球大大塊，魚肉油脂豐腴，入口嫩滑帶甜，外層亦有點脆身，令人驚喜。
「鮑汁花膠鵝掌煲」$298
這是骨膠原滿滿的一個鍋，厚厚養顏的花膠和肥嘟嘟的鵝掌吸盡冬菇和鮑魚醬汁的香氣精華，令人垂涎三尺，花膠和鵝掌都燜得軟腍入味。好正。
「蒜香炒牛脷粒」$98
牛脷切成粒狀，混合蒜片和洋蔥一齊煮，完全沒有騷味，一口一粒剛剛好。
最後每人有一碗紅豆沙甜品，夠晒滿足。
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