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2020-03-08
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🎐熊妹同𡃁妹行完山，消耗左好多體力，真係好肚餓，絕對係覓食的時候。📌落到荃灣，行完山又唔想食西餐，熊妹記得《唯一麵家》係一家食上海小吃幾出名的小店，就帶著𡃁妹黎醫醫肚喇。📌7點半🕢黎到，店鋪唔算大，客量還好，未算好爆。📌餐牌簡而清，一般大路上海菜都有：菜飯、湯麵、小食、粗炒等，不嬲熊妹都幾鐘意食上海菜。北京煎餃（3隻），$14先點啲小吃醫肚，招牌菜煎餃🥟一定岩食。可能因為招牌菜所以期望過高，熊妹有點失望。第一啖放入口，感覺餃子有點放涼了，香口野真係要即煎即食先夠香脆熱辣，而且涼了更失去了口感。肉饀味道還可，沒有特別，可能因為涼了，都沒有爆出任何肉汁。餃皮略嫌有點過厚，淡淡的一團澱粉質，難以入口。北京餡餅，$16一件餡餅一開四，方便進食。肉餡同煎餃的係一樣，所以味道沒有驚喜。餅皮厚厚的，沒有肉汁，口感就係同煎餃一樣。酸辣淨雲吞，$50熊妹食上海菜必吃的酸辣湯加雲吞！真係有啲失望☹️，雲吞竟然都係煎餃個隻餃，一樣勁厚的餃皮，一樣味道的餡料，雖然份量都幾多，有8隻，大大粒，但同一樣的食物咁多真係有點吃不消。酸辣湯味道還不錯！蒜蓉辣椒醬都夠的，差少少酸味，要自行加醋調味。湯底幾足料，啖啖都食到雲
📌落到荃灣，行完山又唔想食西餐，熊妹記得《唯一麵家》係一家食上海小吃幾出名的小店，就帶著𡃁妹黎醫醫肚喇。
📌7點半🕢黎到，店鋪唔算大，客量還好，未算好爆。
📌餐牌簡而清，一般大路上海菜都有：菜飯、湯麵、小食、粗炒等，不嬲熊妹都幾鐘意食上海菜。
北京煎餃
$14
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先點啲小吃醫肚，招牌菜煎餃🥟一定岩食。
可能因為招牌菜所以期望過高，熊妹有點失望。
第一啖放入口，感覺餃子有點放涼了，香口野真係要即煎即食先夠香脆熱辣，而且涼了更失去了口感。
肉饀味道還可，沒有特別，可能因為涼了，都沒有爆出任何肉汁。
餃皮略嫌有點過厚，淡淡的一團澱粉質，難以入口。
北京餡餅
$16
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一件餡餅一開四，方便進食。
肉餡同煎餃的係一樣，所以味道沒有驚喜。
餅皮厚厚的，沒有肉汁，口感就係同煎餃一樣。
酸辣淨雲吞
$50
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熊妹食上海菜必吃的酸辣湯加雲吞！
真係有啲失望☹️，雲吞竟然都係煎餃個隻餃，一樣勁厚的餃皮，一樣味道的餡料，雖然份量都幾多，有8隻，大大粒，但同一樣的食物咁多真係有點吃不消。
酸辣湯味道還不錯！蒜蓉辣椒醬都夠的，差少少酸味，要自行加醋調味。
湯底幾足料，啖啖都食到雲耳絲、豬肉絲、荀絲、豆腐。不過豆腐用上硬豆腐，有點煮過龍，實了點。
郊外油菜
$18
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📌有熊妹在，點都要叫碟菜🥬。
最簡單，蠔油菜心包無死。
一碟份量都算多，菜心唔老，清恰後點蠔油食，有啲菜纖維清清腸胃。
📌整體黎講，食物比較單一，可能係熊妹唔識點菜，變成三款主食都係同一樣食材，無傳聞中咁非吃不可，最後好肚餓的熊妹同𡃁妹都食唔哂。
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