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2019-08-25
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放工後和同事一起到銅鑼灣 Coedo Taproom happy hour，我們最愛這裡的露天座位，環境旺中帶靜，氣氛輕鬆，而且食物水準也很好。坐下來，先上桌的當然是手工啤酒，同事點了風味清爽的瑠璃，自己點了帶著淡淡花香的毬花，大啖入口實在透心涼，伴著冰凍啤酒的下酒菜是新鮮熱辣的串燒，必吃的雞中翼，燒得香噴噴、皮脆肉嫩。大蔥雞肉， 肉汁豐富的雞肉以小撮柚子胡椒提味，清新醒胃。豬腩肉露荀卷，薄薄的腩肉帶點脂肪，捲著鮮嫩的露荀，鮮爽又香口。明太子白飯魚仔玉米薄餅，餅底脆薄，熱辣軟溶的芝士面，鋪滿雜菌、白飯魚及鹹香的明太子，一口咬下，拉絲延綿的芝士，就是令人停不了口。鰻魚梳乎厘飯，特式地以焗得蓬鬆的梳乎厘造型，蓋著軟綿綿的鰻魚飯，未入口，已傳來濃厚蛋香，面層口感輕盈酥化，內裡熱飯足料足味，鰻魚軟潤甘香，美味又飽肚。紅赤啤酒燜牛脷，小陶瓷鍋裡載滿濃稠湯汁，即時試呷，入口牛味香濃混著一點啤酒的微甘澀，再來一口牛脷，燜得軟腍入味，恰好的咬口感，還有那份量十足的薯泥，吸飽湯汁，口感綿密細緻，實在令人回味無窮之時，我們已決定明天午飯再來尋味，因為餐廳於八月份，會推出 Semi-lunch buffet
坐下來，先上桌的當然是手工啤酒，同事點了風味清爽的瑠璃，自己點了帶著淡淡花香的毬花，大啖入口實在透心涼，伴著冰凍啤酒的下酒菜是新鮮熱辣的串燒，必吃的雞中翼，燒得香噴噴、皮脆肉嫩。
大蔥雞肉， 肉汁豐富的雞肉以小撮柚子胡椒提味，清新醒胃。
豬腩肉露荀卷，薄薄的腩肉帶點脂肪，捲著鮮嫩的露荀，鮮爽又香口。
明太子白飯魚仔玉米薄餅，餅底脆薄，熱辣軟溶的芝士面，鋪滿雜菌、白飯魚及鹹香的明太子，一口咬下，拉絲延綿的芝士，就是令人停不了口。
鰻魚梳乎厘飯，特式地以焗得蓬鬆的梳乎厘造型，蓋著軟綿綿的鰻魚飯，未入口，已傳來濃厚蛋香，面層口感輕盈酥化，內裡熱飯足料足味，鰻魚軟潤甘香，美味又飽肚。
紅赤啤酒燜牛脷，小陶瓷鍋裡載滿濃稠湯汁，即時試呷，入口牛味香濃混著一點啤酒的微甘澀，再來一口牛脷，燜得軟腍入味，恰好的咬口感，還有那份量十足的薯泥，吸飽湯汁，口感綿密細緻，實在令人回味無窮之時，我們已決定明天午飯再來尋味，因為餐廳於八月份，會推出 Semi-lunch buffet，說到 buffet 愛吃的同事豈會錯過。
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