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2022-09-10
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康怡一連開了3間餐廳，在同一個位，終於決定去試下。一向喜歡東南亞美食，所以選擇了亞參雞飯。.🎈環境一入內，感覺良好，十分光猛精神，卡位多，座位闊落。.🎈餐牌每枱有自己的QR code，客人可以用自己的手機點餐。✅免加一。.🎈食評.新加坡喇沙米線 $83 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5分)我十分同意另一位食評人說喇沙有驚喜，的確有，好滿意，而且夠特別之餘，又不會遠離了喇沙應有的風格和精粹💖.特別在於味道和賣相。一上菜時，好大碗，而且顏色好紅下，看似好辣，同時我吃不到太明顯的辣味，反而覺得湯非常香濃惹味，不會過鹹或過辣，恰到好處，飲完一啖又一啖。看到亦明顯飲到食到湯用了很多不同材料，包括多種香草、薑蓉等，有不同味道的層次。餸亦多種類和份量，有蝦、豆卜、魚片、蛋。.👇蝦.👇豆卜，浸滿了香濃湯味.👇魚片，彈牙😋.👇蛋.👇米線，煮得剛剛好，不會淋，而且有些洋蔥絲，口感平衡。.亞參去骨海南雞飯 (配雞香飯及清雞湯) $91 ⭐️⭐️⭐️ (3分)相對來說，這個海南雞則只屬中規中矩，5分滿分的話我只給3分。.👇海南雞 ⭐️⭐️⭐️ (3分)雞皮略肥，不夠爽，雞肉味道十分一般，師傅亦切不透，幾件雞連在一起。怪不得餐廳有句「尋覓
一向喜歡東南亞美食，所以選擇了亞參雞飯。
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🎈環境
一入內，感覺良好，十分光猛精神，卡位多，座位闊落。
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🎈餐牌
每枱有自己的QR code，客人可以用自己的手機點餐。
✅免加一。
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🎈食評
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新加坡喇沙米線 $83 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5分)
我十分同意另一位食評人說喇沙有驚喜，的確有，好滿意，而且夠特別之餘，又不會遠離了喇沙應有的風格和精粹💖
新加坡喇沙米線
$83
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特別在於味道和賣相。一上菜時，好大碗，而且顏色好紅下，看似好辣，同時我吃不到太明顯的辣味，反而覺得湯非常香濃惹味，不會過鹹或過辣，恰到好處，飲完一啖又一啖。看到亦明顯飲到食到湯用了很多不同材料，包括多種香草、薑蓉等，有不同味道的層次。餸亦多種類和份量，有蝦、豆卜、魚片、蛋。
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👇蝦
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👇豆卜，浸滿了香濃湯味
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👇魚片，彈牙😋
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👇蛋
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👇米線，煮得剛剛好，不會淋，而且有些洋蔥絲，口感平衡。
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亞參去骨海南雞飯 (配雞香飯及清雞湯) $91 ⭐️⭐️⭐️ (3分)
相對來說，這個海南雞則只屬中規中矩，5分滿分的話我只給3分。
亞參去骨海南雞飯配清雞湯
$91
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👇海南雞 ⭐️⭐️⭐️ (3分)
雞皮略肥，不夠爽，雞肉味道十分一般，師傅亦切不透，幾件雞連在一起。怪不得餐廳有句「尋覓99分的海南雞飯」，真的還在尋覓中，還有段距離。
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👇雞油飯 ⭐️⭐️⭐️ (3分)
雞油味不出，沒有什麼特別
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👇清雞湯 ⭐️⭐️⭐️💫 (3.5分)
湯味挺濃，不太油膩，不似味精湯，可以，有些冬瓜粒
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一句總結的話，必試喇沙😋
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