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2018-05-16
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今日慶祝朋友生日，朋友鍾意食日本野特別係刺身，但我係香港比較少食刺身，因為食過好多都中伏，好多都唔夠新鮮，今日經朋友介紹話呢一間店嘅刺身好新鮮又多款，仲有每日由日本築地直送嘅鮮魚。所以今日就揀呢度同朋友擦餐飽。店舖雖然係灣仔道商業大廈嘅一樓，但係位置都尚算方便容易搵。最好都係book定枱先嚟，星期一，七點鐘到差不多有八成入座，枱與枱之間空間十足，放完工鬆一鬆，梗係要叫番杯啤酒嘆下啦！Menu上嘅選擇好多，壽司、魚生、手卷、熱食樣樣齊，我就俾Menu上那個特選海鮮檔吸引着，店員仲好好咁樣拎咗個電子Menu過嚟介紹今日有乜嘢係築地直送過嚟，朋友鍾意食池魚，所以我哋揀咗完條池魚，豪一豪佢！首先上枱嘅係特選海鮮丼賣相當然吸引啦，份量大之餘，色彩繽紛，鋪滿新鮮刺身，刺身質素果然唔錯，夠新鮮！磯煮鮑魚好彈牙！米飯都煮得好好味，唔經唔覺兩個人成大碗都食晒，呢個價錢真的是物超所值！再來就是築地新鮮運到嘅原條池魚，估唔到都幾大條下，朋友見到都好震驚。魚肉晶凝通透，食落去一啲都唔腥，就算唔點醬油食都好好味！再點了限量供應嘅活赤貝，$98/2pcs，赤貝光澤亮麗，口感爽脆中柔軟幼嫩。帆立貝刺身表面有光澤，肉
店舖雖然係灣仔道商業大廈嘅一樓，但係位置都尚算方便容易搵。最好都係book定枱先嚟，星期一，七點鐘到差不多有八成入座，枱與枱之間空間十足，放完工鬆一鬆，梗係要叫番杯啤酒嘆下啦！
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Menu上嘅選擇好多，壽司、魚生、手卷、熱食樣樣齊，我就俾Menu上那個特選海鮮檔吸引着，店員仲好好咁樣拎咗個電子Menu過嚟介紹今日有乜嘢係築地直送過嚟，朋友鍾意食池魚，所以我哋揀咗完條池魚，豪一豪佢！
首先上枱嘅係特選海鮮丼賣相當然吸引啦，份量大之餘，色彩繽紛，鋪滿新鮮刺身，刺身質素果然唔錯，夠新鮮！磯煮鮑魚好彈牙！米飯都煮得好好味，唔經唔覺兩個人成大碗都食晒，呢個價錢真的是物超所值！
特選海鮮丼
$250
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再來就是築地新鮮運到嘅原條池魚，估唔到都幾大條下，朋友見到都好震驚。魚肉晶凝通透，食落去一啲都唔腥，就算唔點醬油食都好好味！
築地池魚
$300
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再點了限量供應嘅活赤貝，$98/2pcs，赤貝光澤亮麗，口感爽脆中柔軟幼嫩。
活赤貝
$98
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帆立貝刺身表面有光澤，肉質爽脆、鮮甜， 帶子味濃郁！
帆立貝
$58
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西京三又魚鮫，西京燒其實係醬料的名稱，主要用白味噌做成醃料。食起來啖啖肉的 ，西京三文魚鮫很肥美，皮燒得香脆，魚肉也滑嫩。含豐富的Omega3，對身體及皮膚都特別好！
西京三又魚鮫
$60
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日式蒸蛋這道菜色係我「飛弗」，我鍾意它熱騰騰而且又滑又軟熟嘅感覺，小小一份幸福的感覺！
蒸蛋
$20
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雖然已經食到好飽但係食甜品係第二個胃㗎嘛，豆腐雪糕，質感好夠軟滑，有咬口。豆腐味亦都好濃郁，每食一啖就好似食緊豆腐花咁，好清新。
柚子雪糕，好清甜好fresh！
好開心，今晚的生日晚餐好滿意！朋友吃得好開心！唔經唔覺食咗3小時。
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