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2008-03-10
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老闆嫁女,小薯仔員工也來贈慶一番;放下禮金簽下大寶號後,舖有玫瑰花瓣的通道兩旁已有數名笑容可掬的女侍應拿著飲品恭候;坐下不久,另一位侍應已拿著婚餅到來,月巴人也不客氣了!問過侍應結婚蛋糕是酒店出品,這件蛋糕有著一串小紅莓,外型已經頗高分;雪白的忌廉相當軟滑香甜,蛋糕也很香軟,美味蛋糕必要條件已經具備,加上所用鮮果是火龍果和raspberry,有別於平時的奇異果/草莓之類,連上年紀的叔叔同事也連吃兩件,可見水準真的不俗!加上源源不絕供應的鮮榨橙汁,未開席也可吃飽。龍鳳呈祥脆金豬:一如其他飲宴,乳豬全體都由各侍應列隊進場送到各桌,今次是配合迪迪尼歌曲,型!已起骨的乳豬件丁點肥肉也沒有,外皮脆得要緊,水準不俗。碧綠崧子蝦仁的大蝦仁爽脆彈牙,每位有三隻或以上,極滿足!蜜糖豆也飽滿鮮嫩帶甜味,還有香口的崧子同炒,好味道!酥炸花枝球每人兩粒,澆上所附的甜酸汁一吃,超級燙口!熱呼呼的花枝丸吃來彈牙,當中也沒有其他材料在內,名符其實用花枝來做成,香口的東西不會難吃,唯一缺點是外皮較硬,未夠酥脆。銀湖雙翡翠要看英文翻譯才知道是蟹肉時蔬,雙翡翠用了鮮草菇和日本豆苗,前者極鮮甜可口,也沒有菇的怪味,好吃!日
問過侍應結婚蛋糕是酒店出品,這件蛋糕有著一串小紅莓,外型已經頗高分;雪白的忌廉相當軟滑香甜,蛋糕也很香軟,美味蛋糕必要條件已經具備,加上所用鮮果是火龍果和raspberry,有別於平時的奇異果/草莓之類,連上年紀的叔叔同事也連吃兩件,可見水準真的不俗!加上源源不絕供應的鮮榨橙汁,未開席也可吃飽。
龍鳳呈祥脆金豬:一如其他飲宴,乳豬全體都由各侍應列隊進場送到各桌,今次是配合迪迪尼歌曲,型!已起骨的乳豬件丁點肥肉也沒有,外皮脆得要緊,水準不俗。
碧綠崧子蝦仁的大蝦仁爽脆彈牙,每位有三隻或以上,極滿足!蜜糖豆也飽滿鮮嫩帶甜味,還有香口的崧子同炒,好味道!
酥炸花枝球每人兩粒,澆上所附的甜酸汁一吃,超級燙口!熱呼呼的花枝丸吃來彈牙,當中也沒有其他材料在內,名符其實用花枝來做成,香口的東西不會難吃,唯一缺點是外皮較硬,未夠酥脆。
銀湖雙翡翠要看英文翻譯才知道是蟹肉時蔬,雙翡翠用了鮮草菇和日本豆苗,前者極鮮甜可口,也沒有菇的怪味,好吃!日本豆苗有陣草香,不過我還是喜歡普通豆苗多一點;自己分到的蟹肉不太多,反而獻汁份量更多。
花膠雞絲雙喜翅味道還可,魚翅也很滑,不過我喜歡那些肘子燉翅多一點,起碼那湯底已夠回味。
福祿鮮鮑片正如里奧兄所言,鮑片由上而下來切,自己不太懂吃鮑魚,只知道這片鮑魚很滑溜,配合蠔油汁來吃已覺不俗,墊底的灼西生菜油水充足,不知道是西生菜是頂級貨還是加了糖去灼,生菜是帶有甜味的。
清蒸大青斑的外表看來極吸引,連不愛吃魚的月巴人也想舉著,不過還是要等侍應分菜;幸好面前那碟全是魚肉,最合不會吃魚的我!只是魚肉有點韌也不滑,似乎質素不及外觀好,月巴人靠那美味醬油和蔥花之助,最後也沒有浪費食物。
朗豪炸子雞能以品牌為名,應是信心之作!酒席到此時間,肚飽口有沙的情況下也覺得雞肉也不太難吃,其炸得香脆的雞皮更不能抗拒,連平時不吃雞皮的同事也說雞皮好吃!要是沒那麼飽來吃,分數可以更高!
錦繡揚州炒飯的飯粒炒得金黃和粒粒分明,最利害是沒甚油份,碗底是乾爽的,不過味道略淡,來一碟橙色的辣椒醬就perfect了!!!
雲腿絲上湯生麵比炒飯更淡,幼幼的麵條浸在淡淡上湯裡,不吃也無妨。
蓮子百合四寶茶甜度偏高,不過在婚宴的甜品那有不甜之理??自己那碗沒有蓮子百合,只有大量龍眼肉和一粒紅棗,幸好龍眼肉爽甜,配合甜甜四寶茶來吃,真的甜到入肉!
濃情蜜意雙美點就是笑口棗和合桃酥,笑口棗比平時的大,微暖的粉團炸得酥香,甜度也剛好,吃罷這顆笑口棗己飽得不能再動!!
吃罷喜酒後,很有興趣來試朗豪的buffet,看看有沒有中菜那樣高水準。
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