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2019-12-16
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寒冷冬天最岩就係打邊爐暖身暖胃。今晚同男朋友黎到灣仔W Square的圃鍋食火鍋。圃鍋晚市主打高級高質火鍋，講求食物質素、餐廳裝潢、服務態度等，有別於一般的火鍋放題。-💎鮮人蔘燉竹絲雞鍋 💰198 (👅: 8/10）揀左人蔘烏雞做湯底。有成隻烏雞、多隻雞腳，多塊瘦肉同多條人蔘去煮，湯底鮮甜清潤，瘦肉雖韌左少少，但係人蔘味好重，我同男朋友都將成隻雞食哂，飲左兩三碗湯，好養生呀😚！-🔺特選和牛拼盤 💰368（👅: 7.5/10）大大龍船擺盤很顯牛氣🙊，有A5和牛、頂級手切牛、安格斯牛柳、安格斯牛柳粒，顏色櫻紅，雪花紅白相見，就咁望落都唔錯🤤。牛肉鮮而多汁，口感嫩滑；牛柳同和牛既油脂味好香👍🏻 係鍋到滾10-15秒就好拎起喇～牛柳就要煮耐少少～-🔺蒙古羊肉片 💰98（👅: 7.8/10）薄切羊肉大概有10片左右，羊肉味好香濃，我同男朋友都好中意食，但如果怕羊騷味嘅點下醬汁食，都可以一戰！-🔺清酒黑豚肉 💰158（👅: 7.5/10）黑豚肉比一般豚肉較為矜貴，肉味亦會相對鮮嫩d。店舖選擇浸上清酒，係一個幾特別嘅做法，清酒的清香稍微蓋過豚肉的鮮味。-🔺餃子拼盤 💰88（👅: 7.5/10）望落似
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💎鮮人蔘燉竹絲雞鍋 💰198 (👅: 8/10）
揀左人蔘烏雞做湯底。有成隻烏雞、多隻雞腳，多塊瘦肉同多條人蔘去煮，湯底鮮甜清潤，瘦肉雖韌左少少，但係人蔘味好重，我同男朋友都將成隻雞食哂，飲左兩三碗湯，好養生呀😚！
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🔺特選和牛拼盤 💰368（👅: 7.5/10）
大大龍船擺盤很顯牛氣🙊，有A5和牛、頂級手切牛、安格斯牛柳、安格斯牛柳粒，顏色櫻紅，雪花紅白相見，就咁望落都唔錯🤤。牛肉鮮而多汁，口感嫩滑；牛柳同和牛既油脂味好香👍🏻 係鍋到滾10-15秒就好拎起喇～牛柳就要煮耐少少～
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🔺蒙古羊肉片 💰98（👅: 7.8/10）
薄切羊肉大概有10片左右，羊肉味好香濃，我同男朋友都好中意食，但如果怕羊騷味嘅點下醬汁食，都可以一戰！
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🔺清酒黑豚肉 💰158（👅: 7.5/10）
黑豚肉比一般豚肉較為矜貴，肉味亦會相對鮮嫩d。店舖選擇浸上清酒，係一個幾特別嘅做法，清酒的清香稍微蓋過豚肉的鮮味。
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🔺餃子拼盤 💰88（👅: 7.5/10）
望落似係自家包，每隻餡料都好足。有雲吞、水餃、韭菜餃、菜肉餃，每樣兩隻，啱晒我同男朋友兩個人食。件件鮮甜，而且個皮做到好靚，放係入面一段時間都唔會爛。最中意雲吞，鮮蝦好爽脆🤤。
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🔺四色丸💰108（👅: 8/10）
丸望落同樣新鮮自家製，有蝦丸、墨魚丸、鯪魚丸、豬肉丸，每樣兩大粒。墨丸同蝦丸特別爽口彈牙，鯪魚球好有魚香。
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🔻日式小食 💰15/位
日式溫泉蛋，一啖食落口，好清甜蛋香
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🔻茗茶 💰10/位
由一壺香茶飲下，食咁多肉都唔怕油膩
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🔻醬料 💰10/位
有9款醬料任你搭
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🔻附送甜品
當日係芒果布甸，幾厚實，味道清甜。
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✨整體來說：餐廳的食物質素確係高質同新鮮，店員亦會不時主動加湯，加茶，同換碟，私人空間充足，豪食一次都值得嘅。另外，餐廳設有室外用餐，VIP房仲有得唱K🎤~
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