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2014-10-28
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其實之前已經來過一次, 但沒有寫食評, 又忘記得一乾二淨.. 我的腦袋實在有點不好使… 所以這次要的起心肝寫下來!晚上七點前便來到, 店裡大概只有六成滿~(幸好早到, 七點半過後便開始人多, 要排隊了)侍應領我們到坐位, 隨即放下放包包的膠箱! 很貼心的服務! 二人分別點了一個 “火” – 激辛豚骨拉麵,一個 “土3” – 熊本黑蒜油豚骨拉麵, 再加一個 “拉麵來脆雞” ~ “火” – 激辛豚骨拉麵 $88 + $15 (味玉)麵硬度 : 普通湯濃度 : 普通湯底是豚骨湯, 很香豬骨味! 還要有點膠口, 感覺很 “骨膠原”!普通濃度的湯底其實剛剛好,但因為本人有點重口味, 所以下次想試試濃湯底~麵硬度…朋友覺得剛好, 我則略嫌不夠口感, 下次會叫硬.辣肉碎, 非常辣!! 超濃新鮮辣椒味, 嗆喉但很惹味!!味玉 (糖心蛋), 超讚!!! 製作蛋用的醬汁很香, 也很入味,蛋很柔軟, 基乎夾不起來, 因為蛋白很軟滑!蛋中心不只是糖心, 還有一半是流心, 大愛 <3叉燒用的豬肉不會有騷味 (最怕豬肉騷味的說)但比較薄片, 肉有點乾..*湯雖然很好喝, 但味精還是有點利害, 未吃完就已
但沒有寫食評, 又忘記得一乾二淨..
我的腦袋實在有點不好使…
所以這次要的起心肝寫下來!
晚上七點前便來到, 店裡大概只有六成滿~
(幸好早到, 七點半過後便開始人多, 要排隊了)
侍應領我們到坐位, 隨即放下放包包的膠箱!
很貼心的服務!
二人分別點了一個 “火” – 激辛豚骨拉麵,
一個 “土3” – 熊本黑蒜油豚骨拉麵,
再加一個 “拉麵來脆雞” ~
“火” – 激辛豚骨拉麵 $88 + $15 (味玉)
麵硬度 : 普通
湯濃度 : 普通
湯底是豚骨湯, 很香豬骨味!
還要有點膠口, 感覺很 “骨膠原”!
普通濃度的湯底其實剛剛好,
但因為本人有點重口味, 所以下次想試試濃湯底~
麵硬度…朋友覺得剛好, 我則略嫌不夠口感, 下次會叫硬.
辣肉碎, 非常辣!! 超濃新鮮辣椒味, 嗆喉但很惹味!!
味玉 (糖心蛋), 超讚!!!
製作蛋用的醬汁很香, 也很入味,
蛋很柔軟, 基乎夾不起來, 因為蛋白很軟滑!
蛋中心不只是糖心, 還有一半是流心, 大愛 <3
叉燒用的豬肉不會有騷味 (最怕豬肉騷味的說)
但比較薄片, 肉有點乾..
*湯雖然很好喝, 但味精還是有點利害, 未吃完就已經咳起來..
“土3” – 熊本黑蒜油豚骨拉麵 $88 + $15 (味玉)黑蒜油的味沒有我想像中濃,
但味道還是不錯的, 可以一試~
拉麵來脆雞 $43脆雞, 很薄的炸粉, 非常JUICY!!
(但脆雞真的要襯熱吃, 凍了差很遠耶…)
沙律, 新鮮的菜, 滿滿的日式芝麻沙律醬!!
很愛!
另外, 店內播的日本歌曲基乎每一首都耳熟能詳,
hum… 似乎又要暴露年齡了…
總括, 會再來! 下次試蝦湯!
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