616牛肉火鍋專門店 (彌敦道)

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616火鍋是我喜愛的火鍋店之一，價格平民價，水準穩定。✨牛骨清湯（$62）多種湯底可以選擇，我比較喜歡清淡，所以選這個湯底。✨特選和牛盛（$234，送五花趾）日本直送信州和牛，包括有羽下肉、牛胸肉、赤身，附送一碟五花趾，平均$60碟，都算抵。✨水蓮菜（$28）其他火鍋店未必有，推薦點來試一下，口感爽脆。✨皇帝菜（$28）好吃的菜，口感爽脆，口感跟生菜差不多。✨滑尾龍（$48）這個特別之處在於做法，先把蛋打散和牛肉攪拌在一起，蘸上蛋漿的牛肉吃起來的口感超順滑，所以稱之為「滑尾龍」。✨黃喉（$48）黃喉屬於牛的主動脈部分，口感爽脆，不會韌。✨油趣魚皮（$38）就是涼拌魚皮的做法，作為前菜和小吃很美味😋✨尋鹽田記（470ml，$78）除了啤酒的麥味和微苦之外，多了一份鹽的鹹味。