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2020-07-15
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$500/位 Set Lunch, 話平唔平, 話貴唔貴, 但係點樣可以消費得精明都係一種學問啊! 其實呢個價錢又要海景又要好食選擇真係唔多所以呢個係私心推介呀！101樓的無敵海景,這個不用多介紹.Lunch set 包括了自選四道菜.仲要好食,性價比實在非常高.平日吃或慶祝生日都是一個非常好的選擇.餐廳總廚Aurelie Altemaire曾於巴黎Epicure, (Epicure 是我在巴黎最愛餐廳之一! ）Restaurant La Braisière, 英國倫敦Robuchon 和Bokan Restaurant當行政主廚來頭不少!一看Menu,開心的是竟然可以Mix & Match! 可以根據自己喜好要多少個頭盤.需知道, 通常這些餐廳頭盤都比主菜好食.所以在有得揀的情況下,一般我會選擇多個starter.對主菜的期望也沒有那麼高.第一道Starter 淨係外表已經贏晒.<Deep sea Aji >顏色鮮艷奪目舖左好多海鮮同埋蔬菜喺上面下面係Aji Capaciao好開胃嘅一個頭盤<Japanese Egg>Sweet corn/ Chori
話平唔平, 話貴唔貴,
但係點樣可以消費得精明都係一種學問啊!
其實呢個價錢
又要海景又要好食
選擇真係唔多
所以呢個係私心推介呀！
101樓的無敵海景,
這個不用多介紹.
Lunch set
包括了自選四道菜.
仲要好食,
性價比實在非常高.
平日吃或慶祝生日都是一個非常好的選擇.
餐廳總廚Aurelie Altemaire
曾於巴黎Epicure,
(Epicure 是我在巴黎最愛餐廳之一! ）
Restaurant La Braisière,
英國倫敦Robuchon 和
Bokan Restaurant當行政主廚
來頭不少!
一看Menu,
開心的是竟然可以Mix & Match!
可以根據自己喜好要多少個頭盤.
需知道, 通常這些餐廳頭盤都比主菜好食.
所以在有得揀的情況下,
一般我會選擇多個starter.
對主菜的期望也沒有那麼高.
第一道Starter 淨係外表已經贏晒.
<Deep sea Aji >
顏色鮮艷奪目
舖左好多海鮮同埋蔬菜喺上面
下面係Aji Capaciao
好開胃嘅一個頭盤
<Japanese Egg>
Sweet corn/ Chorizo/ polenta form
又係嗰句
如果有蛋嘅選擇
我一定會揀
因為蛋係最可以睇到一間餐廳得唔得嘅其中一個指標
呢個蛋就證明到呢間餐廳嘅功夫啦
自己試吓啦！
<Hokkaido Scallop >
生熟度剛剛好
新鮮
其實不需要太花巧
<Veal Belly >
對主菜一向冇咩期望嘅我
呢度主菜竟然係OK 㗎！
事關佢用咗燒窿邊叉燒嘅做法
咁又點會唔好食呢？
<Atlantic Hake >
呢個我冇食
不過朋友話啲汁做得好好
<Banana Chocolate>
本身以為香蕉加朱古力一定冇死
點知原來都會有唔好食嘅一次😅
<Soufflé>
Raspberry/ Litchi Sorbet
呢個呢
個樣真係好靚
食落真係有晴天霹靂嘅感覺😓
總括來說
無論是賣相, 擺盤, 味道,
都有驚喜
更開心的是
主菜也沒有令人失望
不過反而甜品的味道是比較遜色的
拍照好看, 味道一般
不過這個價錢
只吃他的頭盤和主菜已經值回票價了
除了靚景和食物質素高之外
細節上可看出餐廳花了不少心思
我們去慶祝生日
送給我們的不是一個行貨的蛋糕
這個”蛋糕”超有心思
我想無論大人小朋友都會有驚喜
在這裏不多說
自己感受吧！
最後一提, set lunch 不包括咖啡茶.
最後埋單發現, 加一杯茶只不過是$36
比Starbucks 還要便宜
所以大家不妨最後點一杯咖啡或茶
來為這頓完美的午餐作個總結
我把我的花藝和美食結合
希望有人會懂得欣賞🍷🥂
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