這間位於尖沙咀的中菜館,裝潢優雅,以深藍色為主調,擁有無敵維港海景,很適合家人聚會、慶生及商務飯局。 餐廳選用頂級海鮮食材,主打創意海鮮美饌,曾獲得由亞洲餐飲廚藝協會頒發 嘅十大最佳餐廳殊榮,極具實力。
🦋48小時熟成煙燻片皮鴨
鴨肉經過48小時的熟成處理,肉質鮮嫩多汁,再經煙燻賦予其獨特的風味。片皮鴨外皮酥脆金黃,內裡肉質軟嫩,完美呈現熟成與煙燻技藝的結合,色香味俱全。
🦋奶皇琵琶蝦
琵琶蝦肉質結實彈牙,配以秘製的芝士奶皇醬汁,將蝦肉鮮味發輝至極至,讓味蕾沉浸在無盡的美味之中。
🦋黑椒紅酒焗牛肋條
牛肋條經過慢煮,肉汁豐富,肉質富彈性且軟嫩,配搭黑椒紅酒醬汁的辛香,味道濃郁深邃,每一口都讓人陶醉。
🦋白玉奶皇大肉蟹
大肉蟹肥美多肉,蟹肉沾滿惹味的芝士奶皇醬,唇齒生香,啜指滋味。
🦋脆脆焦糖芝士蛋糕
芝士蛋糕口感柔滑,配搭焦糖脆脆,為美宴落下完美帷幕。
🦋特濃胡桃朱古力布朗尼
布朗尼質感濕潤,朱古力味濃厚香醇,中間夾住香脆胡桃,口感層次豐富。