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2016-08-25
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成日見新假期報導high tea餐廳介紹，係大家既share下已經漸漸變左一股熱潮！見個個係ig 打卡po 相，我又想跟下風呃LIKE ，去左依間HIGH TEA 較出名既Espuma。環境休閒舒服，以原木色為主要風格，有多個窗邊卡位，下午茶HIGH TEA影相一流，平日空位較多，但假日就可能要BOOK 定枱留位喇。嗌左個afternoon tea set，$228(連加一)價錢中等，以水果同海鮮為主，另外可加$15升級特飲。TEA SET用左e字透明層架擺放點心，共有4款鹹點同6款甜點，睇落去非常吸睛！件件點心都好精緻，仲配搭左兩件鬆餅，食起上黎都幾飽。放最頂既係焦糖香蕉朱古力餅，香蕉面層鋪左一層焦糖，口感鬆軟。朱古力餅食落頗為飽濟，甜度適中。中間果層包括有黑松露蟹肉酥盒、水牛芝士草莓串、水牛芝士桃肉串，水牛芝士草莓串，芝士偏淡，餅底較淋。水牛芝士桃肉串，桃肉香，味道同上。黑松露蟹肉酥盒，酥餅較為軟身唔夠鬆化，不過黑松露味道不重，感覺還好。最下層包括有炸魚配奇異果、一口吞拿魚配青瓜、白汁藍青口、藍莓凍餅、草莓栗子撻、蘆薈椰子奶凍同原粒橙啫喱。味道唔算有太大驚喜，致在擺得夠精緻，整體黎
見個個係ig 打卡po 相，我又想跟下風呃LIKE ，去左依間HIGH TEA 較出名既Espuma。
環境休閒舒服，以原木色為主要風格，有多個窗邊卡位，下午茶HIGH TEA影相一流，平日空位較多，但假日就可能要BOOK 定枱留位喇。
嗌左個afternoon tea set，$228(連加一)價錢中等，以水果同海鮮為主，另外可加$15升級特飲。
afternoon tea set
$228
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件件點心都好精緻，仲配搭左兩件鬆餅，食起上黎都幾飽。
焦糖香蕉朱古力餅
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朱古力餅食落頗為飽濟，甜度適中。
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水牛芝士草莓串，芝士偏淡，餅底較淋。
水牛芝士桃肉串，桃肉香，味道同上。
黑松露蟹肉酥盒
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最下層包括有炸魚配奇異果、一口吞拿魚配青瓜、白汁藍青口、藍莓凍餅、草莓栗子撻、蘆薈椰子奶凍同原粒橙啫喱。味道唔算有太大驚喜，致在擺得夠精緻，整體黎講，咸點中等合格，甜點則較為普通，
底層我比較中意蘆薈椰子奶凍，甜而不膩，蘆薈粒豐富奶凍口感。
咖啡朱古力鬆餅配奶油忌廉及果醬
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凍鮮蜜桃汁茉莉綠茶
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凍鮮橙汁茉莉綠茶
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