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2014-06-06
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要品嚐傳統法國甜點不一定要飛去法國，身在香港這福地，隨時也可以嘆法式風情滋味！是日 KL 跟囡囡很榮幸可以到來充滿地道法式風情的 Délifrance 尖東新文華中心一樓 105-113 號舖的咖啡店，嘆法式悠閒滋味。適逢「法國五月節」，Délifrance 推出了一系列濃厚法國風情的佳餚。被譽為「美食之都」的法國里昂，著名菜式種類繁多，每一款都帶給人無限滋味。In Love with Lyon 系列採用最新鮮食材，滋味新菜式令人仿如置身熱情的里昂。而傳統法國甜點盡在甜蜜下午茶餐中呈現，一件件精緻甜品奪目吸引。紅酒燴雞扁意粉為傳統法國美食，用上紅酒以慢燴方式烹煮的雞肉，肉質鮮嫩滑溜又濃郁入味，沒有『鞋』亦不乾。而醬汁加入香濃紅酒，酒香不搶味，配合鮮蘑菇及蒜頭，味道豐富不油不膩。里昂殼麥酥皮三文治 $79，法國穀麥酥皮包由法國直接空運到港，以全麥麵粉及葵花籽、亞麻籽、罌粟籽等多款種籽製造，更不含人造色素及香料，外層香脆內層鬆軟，健康又有咬口。配以肥瘦均匀的谷巴火腿、巴馬臣芝士，以及法國芥末，出奇地合拍，沒半點油膩。限定朱古力榛子意大利咖啡同樣亦值得一試，濃郁的榛子朱古力醬，與香醇的意大利
適逢「法國五月節」，Délifrance 推出了一系列濃厚法國風情的佳餚。被譽為「美食之都」的法國里昂，著名菜式種類繁多，每一款都帶給人無限滋味。In Love with Lyon 系列採用最新鮮食材，滋味新菜式令人仿如置身熱情的里昂。而傳統法國甜點盡在甜蜜下午茶餐中呈現，一件件精緻甜品奪目吸引。
紅酒燴雞扁意粉為傳統法國美食，用上紅酒以慢燴方式烹煮的雞肉，肉質鮮嫩滑溜又濃郁入味，沒有『鞋』亦不乾。而醬汁加入香濃紅酒，酒香不搶味，配合鮮蘑菇及蒜頭，味道豐富不油不膩。
里昂殼麥酥皮三文治 $79，法國穀麥酥皮包由法國直接空運到港，以全麥麵粉及葵花籽、亞麻籽、罌粟籽等多款種籽製造，更不含人造色素及香料，外層香脆內層鬆軟，健康又有咬口。配以肥瘦均匀的谷巴火腿、巴馬臣芝士，以及法國芥末，出奇地合拍，沒半點油膩。
限定朱古力榛子意大利咖啡同樣亦值得一試，濃郁的榛子朱古力醬，與香醇的意大利咖啡相互配合，香醇的咖啡帶有甜蜜的榛子果香，喜歡！另青檸番石榴梳打則帶有清新口感，夏日炎炎消暑最合～
甜點作為法國人必要的食品，Délifrance 亦為大家帶來法國直送的甜蜜法式下午茶餐系列 ( 下午二時三十分至六時供應 )，不論法式朱古力 / 岩鹽焦糖泡芙條，或是法式朱古力 / 咖啡雙層泡芙，賣相跟口味也非常吸引，另還有人人喜愛的法式小杏餅，甜蜜味道充滿幸福。套餐配以英式早餐熱茶、茉莉綠茶或鮮磨咖啡，真的隨時也可盡情感受法國人的浪漫情懷。
法式朱古力 / 咖啡雙層泡芙 (1件) $52，外脆內軟的雙層泡芙中間夾著軟滑忌廉，軟滑鬆脆兼備，充滿層次。囡囡跟 KL 也喜歡朱古力，不太甜又特別。
法式朱古力 / 岩鹽焦糖泡芙條 (1件) $43，經典的法國特色甜點，香脆的表面鋪上幼滑的朱古力 / 岩鹽焦糖醬，鬆化又香而不膩，尤其岩鹽焦糖一款，岩鹽配上焦糖，原來很合拍，一吃再吃之選！
另還有 French Petit Treat 法式泡芙條 (1件) 及法式小杏餅 (2件) $91 供選擇，這家的法式小杏餅也不錯，外脆內綿，同樣不太甜，囡囡大讚好味！
除了一試各款 In Love with Lyon 系列外，Délifrance 也有不少值得一試之選，KL 很愛這什菌焗飯，有 KL 最愛的什菌配上乾身爽口的米飯，粒粒軟硬適中，完全沒有糊成一團，有驚喜。
醬燒豬肋骨伴白汁碎蛋焗薯配歐陸沙律 $128，豬肋骨肉質腍且濃，配合醬汁，好味。
酥炸魚柳伴香脆薯角 $98，很喜歡爽脆的外皮包裹著滑溜的魚柳，一口兩種滋味，多吃一件也沒半點油膩。
囡囡點了樂趣兒童餐 $54，選了蟹柳鮮磨菇扁意粉，差不多全吃掉的囡囡大讚軟腍不油膩，而迷你雪糖酥則是囡囡至愛，同樣亦清碟了，看見她食得滋味，KL 也特別開心~非常開心滿足的一餐，嘆上各款法式風情滋味同時過程輕鬆愉快，Happy Meal！Happy Time！感謝～
Other Info. :
Délifrance 甜蜜法式甜品於下午六時後更有優惠：French Petit Treat 優惠升級價 $47；French Petit Luxe 優惠升級價 $67
咖啡店：惠顧二人套餐或賞心盛宴，可以優惠價升級套餐甜品
餐廳：惠顧特級 2人餐/ 開心歡聚 4人餐，可以優惠價升級套餐甜品
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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