海港薈

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今天和家人在「海港薈」嘆茶，欣賞著維港景觀，嘗著美點，品茗香茶，優哉悠哉！在餐單紙看見叉燒包的叉燒饀是用西班牙黑毛豬豬肉，那麼就要一嘗，熱騰騰的叉燒包皮鬆軟可口，叉燒饀沒有肥肉腍滑且有肉香，的確是星級的叉燒包。份量不少的乾炒安格斯牛肉河，香氣撲鼻而來，味道適宜，薄切的安格斯牛肉，肉味濃郁，紫色洋蔥代替綠色的蔥有爽脆口感。還有小食；椒鹽鮮魷，鮮魷肉質爽脆，大量蒜香增添香脆口感，適量的椒鹽令味道恰到好處。另一款小食；黃金脆魚皮，是魔鬼和天使的混合體，蛋黃的鹹香、脆魚皮的香酥，怎可抵擋？！最後，甜點選擇黑金流沙包，黑鼆鼆的黑金流沙包，包面有數度金光點綴，提升了吸引力，美味的流沙給予滿足口腹之欲。又是迎接新一年了！