香港嘉里酒店大堂茶座

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好友相約在紅磡嘉里酒店lobby lounge 吹吹水兼且下午茶。自己對甜食一向不大興趣、所以選擇了一個地道美食、餐蛋麵！其實一個簡單而且着地的本地美食！對於一間大酒店來說應該不會太有難度。更何況收費相比一些茶餐廳高出許多、食材成本應該不會有問題了。當然帶點期待。大約等了15分鐘、主角終於出塲。其實碗麵的賣相是沒有問題。但當我用筷子夾起麵條、問題就出現了！麵條不但沒有鬆開、並有點像煮即食麵過火了的感覺、過於軟腍，失去嚼勁，口感不佳。我估計是由於麵條是一早煮熟再放回碗內、等待客人落單後，再加上午餐肉及煎蛋。當然真係好難食！真係問一句點解嘅？