土司工坊 (佐敦薈)

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今晚打低心嚟呢間土司工坊，本來心情平平，但食完佢個肉骨茶，心情即刻舒暢咗！湯底有嗰種溫潤既中藥香，正到不得了，但啲溫度略嫌不夠，下次熱啲就更正喇！肉骸有彈性得嚟唔會炆過頭，肉丸可以話係彈牙得嚟香口，一流！😋 白飯固然少少過硬，但用策略浸湯後，由咸硬變身軟糯，有種妙不可言既口感變化。甜甜的薏米水出奇地解渴，下面仲有啲薏米小驚喜，順滑又討好，真係幾啱做收工後嘅暖胃功夫茶。响溫馨既燈光下，一餐簡單又得意，對面都充滿瞓著頭嘅上班族，我感受到一份獨特既市井小民生活滋味。下次再郁手，希望飯可以鬆軟啲，湯再熱啲，就真係食得開心啲！🍚👍🏻