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2024-01-08
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🐟濃鯛魚湯沾麵/拉麵🍜 初嚐日式刀削麵 煙韌有驚喜 😍 溏心蛋熏香好特別！🐭 米奇老豬Vol. 437 🐷［○de▽ 鯛白湯らーめん］老豬向來都好鍾意食魚同沾麵🍜所以老早就bookmark左呢間 最近發現佢喺天后開左分店 當日係公眾假期未到6點都幾乎滿座😯果然係人氣之選！.🐖🐖《鯛清湯》🐖🐖 🛑8/10🛑 💰$138💰炸魚皮脆香唔腥無油溢味叉燒就中規中矩 🐽拉麵麵條雖然幼 但都唔會過淋 有一小撮鯛魚肉 略嫌份量較少 🥹而且唔夠嫩滑 湯底清甜 有淡淡魚香 唔算濃🐟反而隨拉麵附送嘅牡蠣醬仲濃仲香鍾意蠔嘅朋友一小碟一定唔夠喉老豬都忍唔住encore左 🤭.🐖🐖《鯛沾麵》🐖🐖🛑8.3/10🛑 💰$148💰呢個乾冰冒煙打卡指數🈵分麵條無得揀溫度 只有凍食 🧊 （老豬不嬲沾麵條都係鍾意凍食）條條分明 唔會一個麵餅痴住曬 麵條造型好似刀削麵咁有嚼勁 🦷而且比傳統麵條更掛湯 如果更厚身就完美啦！鯛魚沾麵湯底厚稠 熱辣辣 ♨️食到回溫仲可以叫店家再加熱魚同豚肉味大概1:1加埋炸蒜更滋味 👍🏻 青檸就更開胃 食完麵再有一壺鯛清湯按自己喜好倒來飲清甜仲有d青檸（？）嘅甘味！.🐖🐖《櫻木煙燻溏心蛋》🐖🐖🛑8.1
🐭 米奇老豬Vol. 437 🐷
［○de▽ 鯛白湯らーめん］
老豬向來都好鍾意食魚同沾麵🍜
所以老早就bookmark左呢間
最近發現佢喺天后開左分店
當日係公眾假期未到6點都幾乎滿座😯
果然係人氣之選！
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🐖🐖《鯛清湯》🐖🐖
🛑8/10🛑 💰$138💰
炸魚皮脆香唔腥無油溢味
叉燒就中規中矩 🐽
拉麵麵條雖然幼 但都唔會過淋
有一小撮鯛魚肉 略嫌份量較少 🥹
而且唔夠嫩滑
湯底清甜 有淡淡魚香 唔算濃🐟
反而隨拉麵附送嘅牡蠣醬仲濃仲香
鍾意蠔嘅朋友一小碟一定唔夠喉
老豬都忍唔住encore左 🤭
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🐖🐖《鯛沾麵》🐖🐖
🛑8.3/10🛑 💰$148💰
呢個乾冰冒煙打卡指數🈵分
麵條無得揀溫度 只有凍食 🧊
（老豬不嬲沾麵條都係鍾意凍食）
條條分明 唔會一個麵餅痴住曬
麵條造型好似刀削麵咁有嚼勁 🦷
而且比傳統麵條更掛湯
如果更厚身就完美啦！
鯛魚沾麵湯底厚稠 熱辣辣 ♨️
食到回溫仲可以叫店家再加熱
魚同豚肉味大概1:1
加埋炸蒜更滋味 👍🏻 青檸就更開胃
食完麵再有一壺鯛清湯按自己喜好倒來飲
清甜仲有d青檸（？）嘅甘味！
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🐖🐖《櫻木煙燻溏心蛋》🐖🐖
🛑8.1/10🛑 💰$15💰
木燻香明顯 調味適中唔過鹹👍🏻
流心程度💯 不過蛋自身嘅香氣唔出～
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❣️🐭總評分🐷❣️
味道：8.1/10
服務：7.9/10
環境：7.8/10
CP值：✴️ 中 ✴️
ENCORE：✅ （沾麵、牡蠣醬）
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自費️⭕/試食
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📍 ○de▽ 鯛白湯らーめん 📍
天后電氣道77號地舖
其他分店：
中環鴨巴甸街13號地舖
中環康樂廣場1號怡和大廈B1樓K15-16號舖
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