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2016-04-13
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上星期約了朋友去囍帖街（利東街）食晚餐，聚聚舊。我聽就聽得多囍帖街這個街名，但是我是第一次行這條街。有好多大紅燈籠掛整條街，好有中國人囍興的氣氛。我地選左近修頓球場那邊的一間叫囍碟餐廳食晚餐。佢地聚集中西合璧的靈感去做不同的菜式來迎合香港人口味。巴東牛仔肉芝士批～～有少少似中國的手抓餅與西方的pizza，牛仔肉嫩，但對鍾意食辣的我來講唔夠辣。紐西蘭牛仔柳炸流心蛋 ～～牛仔柳的肉碎加了粉包住一個流心蛋去炸，食時感外面香口，裡面蛋滑，底部的飯用了椰漿及香茅去煮，每粒飯都有椰漿味，我第一次食，感覺好“正”。面上有些辣椒絲，又靚又帶少少辣味。肉骨茶豬手～～豬手唔肥，肉淋又入味，最得意原來有油炸鬼在豬手底部，鍾意食脆口油炸鬼的就要落完肉骨茶後，立即食。如果鍾意淋而吸收了肉骨茶的油炸鬼，就可以慢慢食。如果要配白飯食，一定食到幾碗。大蝦喇沙牛油果沙律炸雲吞～～大蝦爽脆彈口，配喇沙醬，非常野味，底下有牛油果沙律，一個濃味一個淡味是一個好配合，再用炸過雲吞皮做成少盤盛載沙律及大蝦，再加少少辣椒絲點綴。The rum trouch ~~是一杯比較烈的酒，有7年的Rum,cointreau 橙味甜酒，青瓜，
我地選左近修頓球場那邊的一間叫囍碟餐廳食晚餐。佢地聚集中西合璧的靈感去做不同的菜式來迎合香港人口味。
巴東牛仔肉芝士批～～有少少似中國的手抓餅與西方的pizza，牛仔肉嫩，但對鍾意食辣的我來講唔夠辣。
紐西蘭牛仔柳炸流心蛋 ～～牛仔柳的肉碎加了粉包住一個流心蛋去炸，食時感外面香口，裡面蛋滑，底部的飯用了椰漿及香茅去煮，每粒飯都有椰漿味，我第一次食，感覺好“正”。面上有些辣椒絲，又靚又帶少少辣味。
肉骨茶豬手～～豬手唔肥，肉淋又入味，最得意原來有油炸鬼在豬手底部，鍾意食脆口油炸鬼的就要落完肉骨茶後，立即食。如果鍾意淋而吸收了肉骨茶的油炸鬼，就可以慢慢食。如果要配白飯食，一定食到幾碗。
大蝦喇沙牛油果沙律炸雲吞～～大蝦爽脆彈口，配喇沙醬，非常野味，底下有牛油果沙律，一個濃味一個淡味是一個好配合，再用炸過雲吞皮做成少盤盛載沙律及大蝦，再加少少辣椒絲點綴。
The rum trouch ~~是一杯比較烈的酒，有7年的Rum,cointreau 橙味甜酒，青瓜，藍莓，帶少少薄荷味的薑啤，味道一流，與好朋友摸酒杯底，慢慢淺嘗，人生一大樂事。
另外，值得一嘗的是他們特製的辣椒醬，味道“正”，配任何食物都得。
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