Video
Read full review
2019-09-26
511 views
努力工作了一週，最期待的就是和朋友一起吃飯，分享一下美食。今次我們特別預約了這間無菜單的西餐廳，非常期待能夠吃到時令食品。 價錢$650一位，沒有加一或開瓶費。在頭盤前，先上了FINGERFOOD，三文魚子牡丹蝦小食， 非常清新。令我更加期待接下來廚師會給我們甚麼驚喜！頭盤是什錦蕃茄玫瑰油醋，他們用了不同顏色和熟度的蕃茄和新鮮的生果，酸酸甜甜，十分開胃。龍蝦濃湯是一款常見的餐湯，但這間餐廳的龍蝦濃湯做得非常出色！龍蝦味剛剛好，再加上魚子醬的鹹香，配搭得很好。下一道菜是香煎刺身帶子伴黑松露。帶子固然煎得剛剛好，不會太熟， 但這道菜的小亮點其實是旁邊的菇。廚師的刀功非常之好，把菇的表面切成一格格，令菇吸收了醬汁的精華，好JUICY呀！香煎西班牙豬鞍扒亦十分出色，非常嫩，跟醬汁配搭得好好，不會太膩。最後是薑汁豆腐花芝士甜品。軟綿綿，味道不會太刺激，是一個好的結尾。這餐廳只有幾張桌子，不會太噪，適合一班朋友聚會，聊天吃飯！而且他們還有季節限定的菜單，保證食到新鮮時令的食材！
在頭盤前，先上了FINGERFOOD，三文魚子牡丹蝦小食， 非常清新。令我更加期待接下來廚師會給我們甚麼驚喜！
頭盤是什錦蕃茄玫瑰油醋，他們用了不同顏色和熟度的蕃茄和新鮮的生果，酸酸甜甜，十分開胃。
龍蝦濃湯是一款常見的餐湯，但這間餐廳的龍蝦濃湯做得非常出色！龍蝦味剛剛好，再加上魚子醬的鹹香，配搭得很好。
下一道菜是香煎刺身帶子伴黑松露。帶子固然煎得剛剛好，不會太熟， 但這道菜的小亮點其實是旁邊的菇。廚師的刀功非常之好，把菇的表面切成一格格，令菇吸收了醬汁的精華，好JUICY呀！
香煎西班牙豬鞍扒亦十分出色，非常嫩，跟醬汁配搭得好好，不會太膩。
最後是薑汁豆腐花芝士甜品。軟綿綿，味道不會太刺激，是一個好的結尾。
這餐廳只有幾張桌子，不會太噪，適合一班朋友聚會，聊天吃飯！而且他們還有季節限定的菜單，保證食到新鮮時令的食材！
Post
