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2015-03-08
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四個女仔一起吃餐飯,當然要找個不會限時,而傾得暢快的餐廳GREEN ORANGE之前來過吃午餐~喜愛餐廳的充滿美式餐廳的風格而且晚餐不會有時段限,可以傾個痛快了~餐廳內已有酒牌,有時很欣賞酒櫃放置大大小小不同款的酒.想飲一些雞尾酒,烈酒都無問題有剛焗好的麵包,軟綿綿麥味,再用上橄欖油/黑醋,我喜歡用黑醋,會更甦胃同開胃~ 黑松露醬磨菇湯-超愛飲磨菇湯的我，這店的湯可說是超好味道。湯的中央位置是黑松露，湯內包含了大量的磨菇碎粒，重濃厚的菇香味，一口湯細咬磨菇粒，豐富無比。 青蘋果配香煎鵝肝碟上由黑醋和橄欖畫出的河流加了一片青蘋果和蔬菜的配搭，令到主角鵝肝更出眾。脂香肥美的鵝肝，要一口細嚼，再吃一口青蘋果來清除油膩感 BBQ醬燒豬肋骨酸菜和烤薯令我們期待主角出場,美式食品一向份量比較大,香噴噴的烤醬味,很想立即吃.西餐廳資深的侍應生很體貼明白到我們女士不知如何入手切這臣型豬背骨在他幫忙下才不令我們出洋相.自家制的bbq醬蓋滿整個豬肋骨,醬汁的味道是番茄加了少香草味和辣味的.厚身的肉入已滲入了醬料而烤,所以一入口已經超濃bbq醬的味,肉質嫩而有汁,大家吃得津津有味.黑松露醬配麵
四個女仔一起吃餐飯,當然要找個不會限時,而傾得暢快的餐廳
GREEN ORANGE之前來過吃午餐~
喜愛餐廳的充滿美式餐廳的風格
而且晚餐不會有時段限,
可以傾個痛快了~
餐廳內已有酒牌,有時很欣賞酒櫃
放置大大小小不同款的酒.
想飲一些雞尾酒,烈酒
都無問題
麵包
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有剛焗好的麵包,軟綿綿麥味,
再用上橄欖油/黑醋,
我喜歡用黑醋,
會更甦胃同開胃~
黑松露醬磨菇湯
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黑松露醬磨菇湯-超愛飲磨菇湯的我，
這店的湯可說是超好味道。
湯的中央位置是黑松露，
湯內包含了大量的磨菇碎粒，
重濃厚的菇香味，
一口湯細咬磨菇粒，
豐富無比。
青蘋果配香煎鵝肝
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青蘋果配香煎鵝肝碟上由黑醋和橄欖畫出的河流
加了一片青蘋果和蔬菜的配搭，
令到主角鵝肝更出眾。
脂香肥美的鵝肝，
要一口細嚼，
再吃一口青蘋果來清除油膩感
BBQ醬燒豬肋骨 件酸菜和烤薯
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令我們期待主角出場,
美式食品一向份量比較大,
香噴噴的烤醬味,
很想立即吃.
西餐廳資深的侍應生很體貼明白到我們女士
不知如何入手切這臣型豬背骨
在他幫忙下才不令我們出洋相.
自家制的bbq醬蓋滿整個豬肋骨,
醬汁的味道是番茄加了少香草味和辣味的.
厚身的肉入已滲入了醬料而烤,
所以一入口已經超濃bbq醬的味,
肉質嫩而有汁,
大家吃得津津有味.
黑松露醬配麵包蟹肉意大利飯
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賣相已經很出眾,
用麵包蟹做器皿,
加上蟹邊有大大細細的小石仔做伴碟
令我感到是獨一無二的風格
在飯內已經很多蟹肉,蟹籽和磨菇碎,飯是意大利式的生生梗梗,
再加上黑松露醬,
每一口飯豐富無比.
紐西蘭烤羊架配鮮露荀
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烤羊架配鮮露荀羊架來自紐西蘭,
沒有太多的調味,
香草和一些鹽已經帶出了肉質的鮮味,
吃不到羊一般的"騷"
羊架脂肪平衡,
外層煎香,內在保留肉汁
羊架是7成熟,肉汁豐盈,
肉質比想像中更嫩滑.
原本不吃羊的朋友
都來試一件後都大讚不"騷"好吃.
意大利凍餅
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在市面上是沒有得發售,
是由餐廳訂購回來的.
味道濃甜的皮棒子味道
像是金莎朱古力的做出來的餅~
吃得滿滿時,來一柸熱檸茶來幫助消化
解下油膩,只要不怕今晚訓不到~
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