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2017-05-04
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雖然並不經常來，但會次都讓人感到備受重視丶禮待，這便是四季酒店！以往前來四季多是到酒店大堂品嚐下午茶或往Caprice吃美味午餐, blue bar 午市自助餐一向知道好評卻未有機會一試，這次美女友人請小儀在此吃生日飯，讓小儀十分期待一向喜好甜品的小儀，吃自助餐第一件事往往便是取一碟美麗的甜品放在桌上欣賞～Blue Bar的甜品不論賣相還是味道，8成都值8/10分以上，吃得出用料高級，味道細緻，口感對板，特別是牛角包麵包布甸，面層酥脆，內裏嫩滑濃郁，熱辣辣，絕對是五星級酒店質素壽司丶蜜瓜火腿丶芝士丶沙律等冷盤也不失精緻，雖然款式不至於超級多，其實每款試一口份量也不少，而且不會令你覺得浪費胃口可能小儀不是特別喜歡肉食，因此熱盤反而感覺一般，最好吃的一款是印度咖喱配飯，其他淺嘗一口後也沒有衝動再添吃～自助餐包一杯飲品，咖啡香濃，在品嘗美食後飲一杯，心情更悠閑寫意～如以環境來說，當然是Caprice的格調高很多,但單是食物而論，Blue Bar午餐的性價比卻是最高，只比下午茶貴一點點，但同時有美味的甜品和各式美食，絕對值得再三到訪
以往前來四季多是到酒店大堂品嚐下午茶或往Caprice吃美味午餐, blue bar 午市自助餐一向知道好評卻未有機會一試，這次美女友人請小儀在此吃生日飯，讓小儀十分期待
Apple Tart
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炸芭芺
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Chocolate jelly with mango
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牛角麵包布丁
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斑斕葉燉忌廉
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Birthday Dessert Platter
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一向喜好甜品的小儀，吃自助餐第一件事往往便是取一碟美麗的甜品放在桌上欣賞～Blue Bar的甜品不論賣相還是味道，8成都值8/10分以上，吃得出用料高級，味道細緻，口感對板，特別是牛角包麵包布甸，面層酥脆，內裏嫩滑濃郁，熱辣辣，絕對是五星級酒店質素
牛蒡小卷，火炙三文魚壽司，螺肉壽司
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壽司丶蜜瓜火腿丶芝士丶沙律等冷盤也不失精緻，雖然款式不至於超級多，其實每款試一口份量也不少，而且不會令你覺得浪費胃口
牛柳與焗三文魚
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可能小儀不是特別喜歡肉食，因此熱盤反而感覺一般，最好吃的一款是印度咖喱配飯，其他淺嘗一口後也沒有衝動再添吃～
Cappuccino
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自助餐包一杯飲品，咖啡香濃，在品嘗美食後飲一杯，心情更悠閑寫意～
鮮蝦肉他他
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各式沙律
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如以環境來說，當然是Caprice的格調高很多,但單是食物而論，Blue Bar午餐的性價比卻是最高，只比下午茶貴一點點，但同時有美味的甜品和各式美食，絕對值得再三到訪
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