四川菜大平伙 (Closed)

來到中環蘇豪的嘉咸街，左望右望，餐廳林立，各具特式，要醫肚，怎選擇？難道要擲毫決定，抑或憑直感決定呢？人生有時要面對好多選擇，也不容易，但這刻剛巧有人拉門正要離開大平伙，餐廳的經典金曲已傳入我耳中，女朋友也被音韻迷倒而露出陶醉的小貓樣！好！腳步已被上海灘的音韻吸引著，一步一步再半步再半步下意識地推門入去，環境很有老香港的情懷，牆上畫作也用油畫勾畫出香港不同地方的名勝，而剛巧又播上蔡琴老歌，好像尋秦記般穿越了時空，回到60、70年代的舊香港……是誰？是誰？誰敲打我窗……這間餐廳以四川菜聞名，分別點了以下菜式:1.麻辣藕片: 麻辣合適，不會太過麻辣，而藕片夠薄，可以充份與麻辣結合，互不搶做生角2.藤椒木耳: 木耳好爽好清新，仿佛聽到它的生命仍在跳動，好yummy!3.鷄茸粟米羮: 有住家的味道，但粟米夠甜，羮也厚身，好味，難忘！4.四川回鍋肉: 椰菜、豆腐乾及回鍋肉共聚一起，配起來送入肚中，吃得出鍋氣及川味情懐，令人想添多一碗飯，川味濃4.魚香茄子: 上枱時，熱氣仍上升中，色彩晶瑩，夾一小塊拌飯，口腔的笳子香及那秘製醬汁混在一起，馬上回想起我阿嫲的手藝，也是吃出那份又近又親切的人情味，感