四川菜大平伙 (Closed)

由於我和男友都十分喜歡四川菜，但奈何在香港只有少量的四川菜，私房菜的數量更少。聽同事說，在中環蘇豪區有一間水準不錯的四川私房菜，同時也是一間藝廊，所以打算和男友放假中午品嚐一下餐廳佈置得很優雅，有不少藝術畫作裝飾。餐廳的枱多數以四人枱和六人枱為主，也設有2張大圓枱聽老闆說，平日有不少遊客專程到訪，也有不少商務午餐在這裏舉行。老闆也表示其後有意在中午在餐廳開畫班餐牌也設計得非常有心思，盡顯畫廊的特色我們點了一個二人餐先來的是手拍青瓜青瓜非常新鮮，咬下去爽脆多汁，味道清新，十分開胃然後到夫妻肺片辣勁十足且醬料十分香回鍋肉也十分出色豬肉肥瘦適中，帶點豬的油脂香。另外，外皮炒得香脆，辣勁較夫妻肺片的輕麻婆豆腐也煮得非常入味，豆腐香滑，不合過辣，配合白飯吃一流是日例湯為蕃苕蛋白菜湯，看似簡單，其實十分美味，用最簡單的材料煮成最温暖的味道