巴蜀烤全魚 (Moved) New Location

天氣轉冷，是食烤魚的好時間。餐廳開業多年，可以食到烤魚正宗風味。點了一份涼拌青瓜。青瓜爽脆，蒜泥多，生蒜辣味出。烤魚有不同味道和辣度選擇。 點了小邊烤魚，酸豆角味。烤魚放在大盤上，盤下放了數個小火爐，保持溫度，不會鋪滿油。小邊魚也很大條。烤香表皮，魚很鮮味。魚骨是屬大條分明，魚滿多肉。酸豆角帶出鹹酸味，魚愈煮愈入味，愈香。可將湯汁配飯，同樣吸引。風味串燒很吸引。點了大漢羊肉串和鹽燒元貝。羊肉串，羊味很重。燒過後的孜然味特別香，惹味串燒。元貝串，簡單用鹽帶出海鮮味。肉質爽口。