楓林小館 (Closed)

零九年二月封存著的一輯照片，回味的正宗香酥原鴨，與及當夜眾人難忘的笑意，這天跟大家再度回味～楓林小館 是夜美酒佳餚同慶，都是熟朋友，也不介意坐得親蜜一點，先來一道粵式紅燒乳鴿，吩咐了「免斬」，原隻上能嚐到「原汁」味道，是先滷後炸，肉厚而肉汁豐盈，皮炸得夠脆，要用手撕拿著吃，才夠風味，老前輩說當年真正乳鴿是軟骨的，時移世易，要嚐軟骨鴿子難矣，但比起鬼佬推崇的閒樂園又或萃華酒家高幾班。是夜還有名物椒鹽蝦、香酥全鴨也是正宗好吃名物@