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2022-05-15
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食性價比高又好味既野, 去遠啲啲是常識吧﹗上次食過lunch 真係一試難忘，今次試埋個晚餐更滿足$498 既set dinner 有6道菜, 仲要樣樣高質, 去邊搵 開胃餐前小食擺盤非常精緻的Parma Ham + 蒜蓉包呢個蒜蓉包真係超正, 塗上蒜蓉醬先焗, 脆邊加軟熟既包, 真係想食多幾塊 頭盆：大蝦配紅菜頭油醋汁 +蘇格蘭三文魚配青芥茉忌廉及法國黑魚子醬隻蝦真係好大隻, 好爽口, 新鮮, 紅菜頭油醋汁好清新, 大自然的紅色令人更醒胃三文魚同黑魚子醬都唔錯 炸蟹肉球配自家製蛋黃醬擺盤好精緻, 蟹肉球係勁足料, 每啖都係蟹肉, 配上蛋黃醬都唔覺得膩 香脆鵝肝配焦糖無花果及砵酒汁鵝肝煎得好好, 外脆內軟, 油香充滿口腔, 配埋無花果一齊食好balance 干邑龍蝦濃湯真係超濃郁 每一啖湯飲落去都有幾個層次既味道, 充滿龍蝦味同淡淡酒味 野菌黑松露醬意大利飯香煎北海道帶子帶子煎得岩岩好, 外脆內軟, 唔會過熟, 意大利飯份量剛好, 味道充滿菇菌香 扒和牛牛柳配辣根醬最後一道菜完美作結, 和牛柳肉質腍滑, 完全無渣, 令人再三回味另外再散叫羊架同招牌沙律🥗，同樣好味😋
食性價比高又好味既野, 去遠啲啲是常識吧﹗上次食過lunch 真係一試難忘，今次試埋個晚餐更滿足
$498 既set dinner 有6道菜, 仲要樣樣高質, 去邊搵
開胃餐前小食
擺盤非常精緻的Parma Ham + 蒜蓉包
呢個蒜蓉包真係超正, 塗上蒜蓉醬先焗, 脆邊加軟熟既包, 真係想食多幾塊
頭盆：大蝦配紅菜頭油醋汁 +蘇格蘭三文魚配青芥茉忌廉及法國黑魚子醬
隻蝦真係好大隻, 好爽口, 新鮮, 紅菜頭油醋汁好清新, 大自然的紅色令人更醒胃
三文魚同黑魚子醬都唔錯
炸蟹肉球配自家製蛋黃醬
擺盤好精緻, 蟹肉球係勁足料, 每啖都係蟹肉, 配上蛋黃醬都唔覺得膩
香脆鵝肝配焦糖無花果及砵酒汁
鵝肝煎得好好, 外脆內軟, 油香充滿口腔, 配埋無花果一齊食好balance
干邑龍蝦濃湯
真係超濃郁 每一啖湯飲落去都有幾個層次既味道, 充滿龍蝦味同淡淡酒味
野菌黑松露醬意大利飯香煎北海道帶子
帶子煎得岩岩好, 外脆內軟, 唔會過熟, 意大利飯份量剛好, 味道充滿菇菌香
扒和牛牛柳配辣根醬
最後一道菜完美作結, 和牛柳肉質腍滑, 完全無渣, 令人再三回味
另外再散叫羊架同招牌沙律🥗，同樣好味😋
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