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2019-02-16
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歸功於網絡的強大力量，令我被網上的一張＂叻沙＂照片所吸引，專程前往品嘗😏。餐廳所在的軒尼詩道18號位於灣仔與金鐘之中間，敞開式的門面裝修簡單，下午4點鐘左右，客人不多。挑了個對街的窗口位，坐下後才發現與室外座位是共用一張枱的，坐在室內也可以感受到街上車來人往的氣息，這個設計幾有趣😏。餐牌很簡單，只有3款麵食，價錢都是 HK$ 98 元/碗；以及3種飲 品，價錢為 HK$ 28-30 元/杯。不收加一服務費。店內牆上的黑板寫了餐牌所例以外的小食［PAI TEE金杯］HK$ 60 元/４pcs. 或是 HK$ 80 元/6pcs. 還有甜品［KAYA多士］HK$ 38 元/份。店員介紹說：以上這些就是他們店所供應的全部食物了。事先看過網上照片，直奔目標食物［娘惹濃叻沙］而來，本來想揀小辣，店員說是事先配好的料，沒得揀。叻沙不到5分鐘就上到枱面，湯和麵是熱的，浮面的蝦和蛋卻是凍的，辣的程度對於我這個少食辣的人來說，屬於中辣。整碗麵少鹹多鮮甜，碗裡除了麵還有蝦、蛋、魚餅條、豆卜、芽菜、雞絲，除了蝦和蛋之外，其他的配菜同麵一起飽浸了＂娘惹濃湯＂，吃起來甚是好味。店員特意介紹說：湯底是用新鮮的
餐廳所在的軒尼詩道18號位於灣仔與金鐘之中間，敞開式的門面裝修簡單，下午4點鐘左右，客人不多。
挑了個對街的窗口位，坐下後才發現與室外座位是共用一張枱的，坐在室內也可以感受到街上車來人往的氣息，這個設計幾有趣😏。
餐牌很簡單，只有3款麵食，價錢都是 HK$ 98 元/碗；以及3種飲 品，價錢為 HK$ 28-30 元/杯。不收加一服務費。
店內牆上的黑板寫了餐牌所例以外的小食［PAI TEE金杯］HK$ 60 元/４pcs. 或是 HK$ 80 元/6pcs. 還有甜品［KAYA多士］HK$ 38 元/份。
店員介紹說：以上這些就是他們店所供應的全部食物了。
事先看過網上照片，直奔目標食物［娘惹濃叻沙］而來，本來想揀小辣，店員說是事先配好的料，沒得揀。
娘惹濃叻沙
$98
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叻沙不到5分鐘就上到枱面，湯和麵是熱的，浮面的蝦和蛋卻是凍的，辣的程度對於我這個少食辣的人來說，屬於中辣。
整碗麵少鹹多鮮甜，碗裡除了麵還有蝦、蛋、魚餅條、豆卜、芽菜、雞絲，除了蝦和蛋之外，其他的配菜同麵一起飽浸了＂娘惹濃湯＂，吃起來甚是好味。店員特意介紹說：湯底是用新鮮的蝦頭蝦腦和雞、肉骨、椰漿、叻沙醬等精心熬製的。
正是這碗叻沙的賣相一一濃郁的橙黃色吸引了我，一碗下肚，感受到了濃郁的鮮湯叻沙的魅力，熱辣鮮甜之味蕾的刺激，越吃越醒胃，店員提示說還可以免費添麵的。
因為客人不多，所以整個用餐過程中有店員在旁，熱情介紹和服務的。
溫馨提示大家：吃叻沙配凍飲可以緩解熱與辣的刺激感😏。
［青檸冰茶］HK$ 28 元。
味道同傳統的［凍檸檬茶］差不多，只是黃檸檬轉換成青檸檬而已。
青檸冰茶
$28
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［南阳咖啡（配煉乳）］HK$ 30 元。
南阳咖啡（配煉乳）
$30
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沒有枉來一趟，滿足了我對這碗叻沙麵的渴望😄。價錢略貴，質素還有提高的空間。
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