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2011-11-01
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有日友人建議到Felix 吃飯，我當然舉腳贊成，立即訂枱。這位於半島酒店頂樓的Felix可算是我喜愛的餐廳之一，喜歡它的出品穩定的美食，還有它的環境佈置和氣氛，窗外美景和服務等。每次乘坐那專用升降機上28樓，心情也充滿期待。由於這餐晚飯是於初秋時吃的，那時日落沒有像現在般早，約7時左右才入黑，所以我們仍可以一頓飯同時欣賞到日景與夜景。我們翻過它的iPad menu後，還是決定點set。我們的頭盤是三文魚碎拼由烚蛋白，橄欖油和horseradish cream做的醬，很清新，三文魚和醬混在一起很香滑，味道很夾。主菜我點了pan-seared 紅斑，配上barley risotto。魚肉的肉質很好吃，有魚的鮮甜味，和那個微酸的sauce一起吃，很精彩。而那用大麥煮的'risotto'很入味，大麥煮得軟硬剛好，很好吃！set包括一杯housewine，我點的白酒是2010年澳洲Barossa的Chardonnay。有頗清新果香，味道與這個主菜也很配，不錯。而友人點的燒羊肉也吃得她津津有味。甜品反而相對只是一般，較少驚喜，加上已吃得很飽了。其中我較喜歡的是那開心果雪糕，很滑和有淡淡的開心果香，
我們翻過它的iPad menu後，還是決定點set。我們的頭盤是三文魚碎拼由烚蛋白，橄欖油和horseradish cream做的醬，很清新，三文魚和醬混在一起很香滑，味道很夾。主菜我點了pan-seared 紅斑，配上barley risotto。魚肉的肉質很好吃，有魚的鮮甜味，和那個微酸的sauce一起吃，很精彩。而那用大麥煮的'risotto'很入味，大麥煮得軟硬剛好，很好吃！set包括一杯housewine，我點的白酒是2010年澳洲Barossa的Chardonnay。有頗清新果香，味道與這個主菜也很配，不錯。
而友人點的燒羊肉也吃得她津津有味。
甜品反而相對只是一般，較少驚喜，加上已吃得很飽了。其中我較喜歡的是那開心果雪糕，很滑和有淡淡的開心果香，好吃。
喝喝咖啡、吃著petits fours，又一次很輕鬆滿意的聚餐。
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