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2019-05-22
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從前中學時代在灣仔運動場舉行陸運會, 結束後就來這裡吃個二十多元的客飯, 及後長大後在灣仔工作, 也來這裡午飯, 369是一間對我來說蠻有回憶的上海老菜館. 這𥚃裝飾十年如一日, 走的是經濟實惠的路線. 菜式的Presentation就不太需要留意吧! 手切羊肉是這裡的特色菜, 不是整塊厚厚的羊肉, 要不然價錢不只是七十多元吧! 這𥚃的做法是羊肉碎配上羊湯凍組成餚肉般的片塊, 配上甜麵醬, 口感軟糯, 羊味輕盈同樣羶味也是. 紅燒肉做法也是非一般, 將五花腩切塊加上筍及雜菜炒起, 再配上咸鮮的芡汁, 比起傳統的少了甜膩感, 多了一份鑊氣. 在這些送飯良品拱照下, 我要做的就是點一大碗菜飯吧! 哈哈!
從前中學時代在灣仔運動場舉行陸運會, 結束後就來這裡吃個二十多元的客飯, 及後長大後在灣仔工作, 也來這裡午飯, 369是一間對我來說蠻有回憶的上海老菜館. 這𥚃裝飾十年如一日, 走的是經濟實惠的路線. 菜式的Presentation就不太需要留意吧! 手切羊肉是這裡的特色菜, 不是整塊厚厚的羊肉, 要不然價錢不只是七十多元吧! 這𥚃的做法是羊肉碎配上羊湯凍組成餚肉般的片塊, 配上甜麵醬, 口感軟糯, 羊味輕盈同樣羶味也是. 紅燒肉做法也是非一般, 將五花腩切塊加上筍及雜菜炒起, 再配上咸鮮的芡汁, 比起傳統的少了甜膩感, 多了一份鑊氣. 在這些送飯良品拱照下, 我要做的就是點一大碗菜飯吧! 哈哈!
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