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2022-11-17
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簡約木系裝修，座位間隔寬敞，幾岩約朋友吹水聚會，2小時任食冇咁趕，仲可以慢慢嘆埋個台式甜品。套餐價錢豐儉由人，推薦最抵入座時間係6:30pm，最平$179就有。因為想試和牛，所以簡左牛御品，計埋加一，三百幾蚊就可以嘆到澳洲最高級別既M9和牛，等同日本最高級既A5牛，自己買最平都要一二百蚊得幾塊！本身以為有任食和牛，其他食材就會比差啲，點知有驚喜。好多食材由台灣直送，連湯底都係。試左元氣養生鍋同牛品秘製麻辣鍋，湯底本身材料豐富，尤其養生鍋，雞件多，仲要滾左一輪都唔嚡口，湯底有濃郁藥材味，面頭有層薄薄既雞油，感覺滋潤。私心推薦必食‼️準則係易回本又平時少見既😂🔸肉類：澳洲M9肩胛肉：油脂分佈均勻，肩胛位帶筋位，熟後彈嫩、有口感，非常薄切，食多幾塊都唔濟封門柳：打邊爐必食，成隻牛最重肉味既部位牛舌片：帶少許內臟味，熟後爽彈羊肉片：唔會過瘦，後勁帶羊羶味🔸海鮮：鮑魚：叫牛御品套餐送的，入口爽彈蜆：新鮮！肉有厚度，食落冇沙手工蝦滑/花枝漿：各加入大量蝦粒同花枝粒，增加口感🔸小食：椒鹽蝦：炸到可以連皮食，椒鹽味香五味墨魚仔：墨魚仔夠大粒，甜甜地又幾開胃麻辣鴨血：任食好正，鴨血軟滑，可以再麻辣啲。建議
套餐價錢豐儉由人，推薦最抵入座時間係6:30pm，最平$179就有。因為想試和牛，所以簡左牛御品，計埋加一，三百幾蚊就可以嘆到澳洲最高級別既M9和牛，等同日本最高級既A5牛，自己買最平都要一二百蚊得幾塊！
本身以為有任食和牛，其他食材就會比差啲，點知有驚喜。好多食材由台灣直送，連湯底都係。試左元氣養生鍋同牛品秘製麻辣鍋，湯底本身材料豐富，尤其養生鍋，雞件多，仲要滾左一輪都唔嚡口，湯底有濃郁藥材味，面頭有層薄薄既雞油，感覺滋潤。
元氣養生鍋
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私心推薦必食‼️準則係易回本又平時少見既😂
🔸肉類：
澳洲M9肩胛肉：油脂分佈均勻，肩胛位帶筋位，熟後彈嫩、有口感，非常薄切，食多幾塊都唔濟
封門柳：打邊爐必食，成隻牛最重肉味既部位
牛舌片：帶少許內臟味，熟後爽彈
羊肉片：唔會過瘦，後勁帶羊羶味
澳洲M9肩胛肉
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🔸海鮮：
鮑魚：叫牛御品套餐送的，入口爽彈
蜆：新鮮！肉有厚度，食落冇沙
手工蝦滑/花枝漿：各加入大量蝦粒同花枝粒，增加口感
🔸小食：
椒鹽蝦：炸到可以連皮食，椒鹽味香
五味墨魚仔：墨魚仔夠大粒，甜甜地又幾開胃
麻辣鴨血：任食好正，鴨血軟滑，可以再麻辣啲。建議叫生既，倒落麻辣湯煮，好吸味仲正！
五味墨魚仔
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🔸甜品區：
種類選擇多，全由台灣直送。芋圓大粒煙靭，特別啲有綠茶愛玉、海藻水晶球同紫米。另有唔同糖水底選擇，如：椰奶、糖漿、鮮奶同花奶。朋友溝左碗好足料既椰汁西米露😂
🔸蔬菜：
心内美/水蓮菜：台灣獨有蔬菜，唔多地方有得叫
大甲芋頭：最正係煮到外層溶溶地，入面就粉
心内美
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🔸飲品：
烏梅汁、珍珠鮮奶茶：加$20可以試到春陽茶飲品
飲品選擇都多，普通無糖茶類都有，如：洛神花茶、桂花烏龍…特別啲有Anson Lo代言既ooha 飲料，柚子海鹽味好沖衝，汽泡十足，係無糖可樂既另一選擇。
烏梅汁
$20
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花枝漿
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