吃吧 (僑建大廈)

Open Now

Now Closed

上次與男友吃過旺角的樓上西餐廳【吃吧 Chabi】，覺得味道尚佳，環境舒適，今天便與好姊妹來晚餐小敍。小食點了"墨西哥烤雞餅"，上枱時嚇了一跳，厚厚的一疊，份量遠比想像中大。烤餅微脆帶煙軔，內裡包著烤雞及半溶芝士，趁熱吃還可拉出絲來，有點像在吃意大利薄餅。烤餅上還附上酸奶油及蕃茄莎莎，蘸些一來吃，可除去油膩感主菜選了細份"烤西班牙豬肋骨"，豬肋骨已預先切成4塊，方便食用。豬肋骨肥瘦適中，烤起來不會太乾硬。肋骨外層香口，內裡仍保留點點肉汁，吃下口感嫰滑。燒烤汁酸酸甜甜中帶煙燻香氣，滋味之餘亦不會蓋過肉味。隨豬肋骨附上雙色薯條，分別是薯味濃郁的薯仔條及香甜的蕃薯條。薯條切成幼身，炸得香脆而熱燙，用鐵兜盛載，份量十足，身為薯條控的筆者吃得一條不剩。另外點了"軟殼蟹菠菜三文魚千層麵"，軟殼蟹放在千層麵上面，非常吸晴。脆漿粉薄薄一層，炸得熱辣，香脆可口，表皮不會過淋。千層麵口感彈牙，伴以蕃茄醬及菠菜，酸酸甜甜的挺開胃，一改千層麵往往比較飽膩的印象。曲奇朱古力奶昔以貌似椰殼的碗子奉上，上面加上大量焦糖爆谷及曲奇碎，賣相一流，惹得我與姊妹瘋狂拍照。奶昔朱古力味濃郁，加上大量配料帶來豐富口感，如果可以