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2022-10-15
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今日放假入開屯門探朋友 , 就提議不如食住野吹水佢就介紹附近的和氣食堂飯聚到達時8PM左右 , 門面大, 明亮而又新淨內裡沿用日式和風裝修及佈置並播日文歌環境乾淨企理 , 座位寬敞頗舒適 , 傢俬都好新店員亦見殷勤有禮 , 先奉上免費的綠茶餐牌好精美 , 極厚有30頁左右 , 款式極多,選擇困難症人仕慘慘order了唔夠3分鐘 , 就開始陸續上枱鯛魚壽司x2 $38 - 魚油味豐富 , 肉質細嫩牛油果三文魚腐皮 $34 - 口感爽滑 , 魚生肥美而不膩 , 配搭甜甜腐皮同蟹子牛油果 極為夾火焰海膽立貝卷 $ 72 - 海膽好鮮味完全沒腥味 , 帆立貝彈牙有勁甜甜地 , 兩者均有用火槍輕輕火炙過 , 配蟹柳飯卷入口 , 高質7味河豚干 $59 - 乾燒煮法 , 整塊為硬身 , 已將其切碎上 , 味道咸中帶甜 , 附有焦香 , 之前從未食過幾特別 , 記得要蘸沙律醬食石鍋鰻魚炒飯 $122 - 份量頗大 , 3個人食都夠 , 上枱時仲係熱辣辣炸炸聲 , 飯粒入晒鰻汁味 , 鰻魚蒲燒焦香無得輸 , 特別是鍋邊位全部都是飯焦 , 乃是精華惹味可口 , 不可錯過清酒石鍋煮蜆 $88 - 蜆量實在
佢就介紹附近的和氣食堂飯聚
到達時8PM左右 , 門面大, 明亮而又新淨
內裡沿用日式和風裝修及佈置並播日文歌環境乾淨企理 , 座位寬敞頗舒適 , 傢俬都好新
店員亦見殷勤有禮 , 先奉上免費的綠茶
餐牌好精美 , 極厚有30頁左右 , 款式極多,選擇困難症人仕慘慘order了唔夠3分鐘 , 就開始陸續上枱
鯛魚壽司x2 $38 - 魚油味豐富 , 肉質細嫩
牛油果三文魚腐皮 $34 - 口感爽滑 , 魚生肥美而不膩 , 配搭甜甜腐皮同蟹子牛油果 極為夾
火焰海膽立貝卷 $ 72 - 海膽好鮮味完全沒腥味 , 帆立貝彈牙有勁甜甜地 , 兩者均有用火槍輕輕火炙過 , 配蟹柳飯卷入口 , 高質
7味河豚干 $59 - 乾燒煮法 , 整塊為硬身 , 已將其切碎上 , 味道咸中帶甜 , 附有焦香 , 之前從未食過幾特別 , 記得要蘸沙律醬食
石鍋鰻魚炒飯 $122 - 份量頗大 , 3個人食都夠 , 上枱時仲係熱辣辣炸炸聲 , 飯粒入晒鰻汁味 , 鰻魚蒲燒焦香無得輸 , 特別是鍋邊位全部都是飯焦 , 乃是精華惹味可口 , 不可錯過
清酒石鍋煮蜆 $88 - 蜆量實在不少 肉鮮多汁 , 清甜清酒入晒味完美助攻 , 絕對有驚喜
燒芝士年糕x2 $38 - 皮靚餡多 , 內裡芝士軟綿拉絲 , 濃而不膩 , 咸甜味剛好適中 , 比坊間放題店的處理更好埋單連加一490幾 , 滿意的一餐 , 相信回頭率相當高
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